大家好！我是小个子，今天和大家分享葡萄干莲子粥。葡萄干含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、维生素、钙、铁、锌等营养成分。莲子含有淀粉、莲心碱等营养成分，有养心安神、维持肌肉伸缩性等功效。

葡萄干莲子粥

原料：葡萄干、莲子、大米

做法：

1. 首先将莲子放水中泡10分钟。

2. 大米、葡萄干淘洗干净

3. 砂锅中加水烧开，倒入大米、莲子搅散。

4. 盖上盖子用大火烧开之后转小火煮30分钟至食材熟软。

5. 揭开锅盖，倒入葡萄干搅匀，小火再煮10分钟至食材熟透。

6. 关火后盛出煮好的粥，装入碗中，撒上几颗葡萄干就可以了。

温馨提示：优质的葡萄干颗粒大、饱满、味柔糯，颗粒之间有一定空隙，无粘团现象，手摸有干燥感，用手攥一把再放下，颗粒能迅速散开。

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