导语：豆腐和它天生一对，多做给孩子吃，补充维C身体棒，吃过都说好

在老百姓的日常饮食中，除了基本的蔬菜、肉类以外，豆制品同样也是占据非常重要地位，豆腐、豆皮、豆花等等，都是非常经典的豆制品，而在众多的豆制品中，豆腐又是非常大众的一种，豆腐的质地是极其的细腻软滑，可以搭配多种的食材，做成各种各样美味的食物，不论是搭配蔬菜或是肉类，豆腐都能够给人以不同的享受，豆腐不仅是口感相当的美味，其价值也是非常高的，豆腐中含有的钙质非常丰富，完全可以给老人和小孩作以补充。

豆腐极易被人体消化吸收，还能够起到清热润燥、生津止渴等等功效，所以我们可以放心的去吃豆腐，众所周知，豆腐有着“植物肉”的美称，将豆腐做好了，那真是吃着比肉还要香，下面要分享给大家的是一道用豆腐搭配西兰花做的菜肴，不得不说，西兰花和豆腐真的是天生的一对，西兰花含有的天然叶酸，对孕妇有着很好的效果，除外，西兰花中的维C含量也很高，两种价值皆高的食材搭配在一起，整体价值自然不用说，下面我便会将这道菜肴的做法分享给大家。

西兰花烧豆腐的做法：

备用食材：西兰花半个，豆腐300克，油适量，盐适量，生抽2汤匙，葱蒜适量，鸡汁2汤匙，芝麻油少许，豆瓣辣酱2汤匙；

制作过程：第一步，首先将买回来的西兰花，掰成小朵后，放在淡盐水中，浸泡一会，清洗干净；

第二步，锅中添上水，待水煮开后，加上几滴的植物油，放入西兰花，焯一下水，即可捞出沥水；