西兰花这样做，不用一滴油，低脂美味清脆爽口，端上桌大家抢着吃！

近些年来，西兰花是老百姓餐桌上的常见菜了，即使价格高于普通白色菜花，也深受大家所爱，因为西兰花不仅蛋白质含量高于其他蔬菜，西兰花的矿物质成分也远远高于其他蔬菜，而且西兰花可以提高人体免疫功能，增强抗病能力，更重要的是西兰花热量低、脂肪含量极少，是健身减脂的最佳蔬菜。

西兰花营养价值高，可是很多人不爱吃，总觉得不如白菜花清脆入味，一旦烹饪时间长了，不仅营养价值流失了，颜色也变得暗黄，还没端上桌就没有食欲了。其实西兰花一旦处理得当，不仅能保证颜色翠绿，吃起来口感也是非常脆嫩，一点儿不差于别的蔬菜。

今天就跟大家分享一道西兰花最简单的做法，不用一滴油，真正的健康低脂，摆成花环的样子，给圣诞节应个景，端上桌大家都抢着吃。

食材：西兰花1朵，玉米粒、胡萝卜、豌豆适量，蚝油1勺，生抽1勺。

【具体做法】

1、西兰花撕成小朵，用盐水泡上一会儿冲洗干净。胡萝卜切粒、玉米、豌豆剥好备用。