我们都知道水果当中含有丰富的膳食纤维和维生素，但是很很多宝子们觉得水果直接拿来放进嘴里咬实在是比较折磨人，所以很多时候为了好喝又美味，通常会将水果榨成果汁来饮用，那么问题来了，对于水果的这些营养到底是榨汁好还是直接吃好？哪一种摄入方式才是对我们的身体最好的方式。下面这几组数据一分钟带你了解清楚。

从上面三组简单的数据可以分析出，同样100单位的水果中，直接吃水果，其中的VC含量和膳食纤维比榨成果汁后的营养保留得更高，对我们的身体健康更有好处。

那为什么同样是水果榨汁之后，为什么营养成分会流失这么多，差别这么大呢？其实我们可以简单理解为，一个是形态上的改变，一个是操作过程中的性质改变。关于这个在我之前的文章中也有相关的讲解，这里就不多说了。

所以，宝子们，如果你是一个果汁控，建议可以换一种方式吃更有营养，直接洗干净削皮吃最好。

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