3、上锅蒸制

泡好的糯米沥干水分，平铺在盘子里。交替着摆上排骨和玉米，然后把剩余的糯米，铺上排骨上面，浇上腌排骨的料汁，电饭煲开始蒸制。不炒，不煮，直接上锅蒸，出锅鲜香软糯。即是菜也是饭，简单美味。

1、准备食材

香菇洗净后切成丁，胡萝卜2根 洗净后切成丁。芹菜一把， 切成颗粒。土豆1个， 去皮后切成丁。腊肠切成丁，这些食材分开放置备用。

2、煮米饭

大米洗净加水，加水的量刚刚漫过米多一点就行，因为等会放入的蔬菜会析出水分。加入食盐，生抽，蚝油，植物油然后搅拌均匀。取一个西红柿中间、然后放入配菜和腊肠，正常煮。

3、拌匀出锅

饭煮好以后，西红柿已经煮烂。我们用勺子直接把西红柿压碎，然后把米饭和蔬菜翻匀就可以吃了。好了，非常美味的懒人米饭就做好了，看着是不是很有食欲。