2022年是疫情最为严重的一年,尤其是开放后的这段时间,感染率暴增,虽说全球都进入了疫情时代,新冠的毒性也变弱了,但是大家仍不能放松警惕,特别是老人和小孩,抵抗力比较弱,一不小心就会感染。
特殊时期,即便是“阳转阴”,也不能大意,毕竟病毒依然存在,还有二次感染的风险。日常除了戴口罩做好自我防护,也要多吃有营养的食物,为身体补充能量,和病毒一战到底。感染高峰期,建议大家:多吃这4样食物,助力恢复,精神头足,抵抗病毒,健康过大年。
第一样:高蛋白的食物蛋白质能够增强细胞的活力,提高抵抗力,促进免疫力,而且能为身体提供能量,帮助早日恢复。
推荐食谱:【红油猪肝】
1.猪肝浸泡去除血水后挤干水分,切成均匀薄片,加入食盐1克,胡椒粉1克,料酒10克去腥,老抽3克调色,抓入少许干淀粉锁住水分,抓拌均匀腌制10分钟;大蒜、生姜都切末,青红线椒都切成圈,再切点葱花备用。
2.把切好的小料放在一起拌匀,加入食盐2克,味精1克,白糖少许,生抽10克,陈醋5克,辣椒红油10克搅拌均匀备用。