3.再准备一个青椒,用刀拍散。把锅烧热,不用放油,撒入少许食盐防止粘锅,拍散的青椒放入锅中,用勺子摁压着炒一会,青椒炒软以后盛出备用。
4.锅中烧水、放上篦子,水烧开以后把浸泡好的茄子放入锅中,开中火蒸5分钟就可以了。
5.蒸茄子的时间,我们准备酱汁,准备大蒜一把,放入蒜臼中捣成蒜泥,再放入炒好的青椒,撒入少许食盐,把大蒜青椒碾成泥倒入盆中。
6.加入食盐1克,白糖少许提鲜,生抽20克,陈醋5克,辣椒红油10克,香油10克,搅拌均匀备用。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-10-25 17:27:34作者:YD166手机阅读>>
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