在我眼里，万物皆可晒。

我总认为这世上最不能浪费的就是阳光，它给人温暖，又能*菌消炎，关键是它免费，每天都有新的太阳升起， 从不辜负你的期待。

我喜欢让食材经过太阳的洗礼，变成不同于它们最初的美味。

蒸南瓜就是其中之一。蒸南瓜的味道，比想象中的要好吃一百倍，没吃过的人根本没有发言权。

蒸南瓜最好是选择一个海南蜜南瓜，因为海南蜜南瓜甜度比山东本地南瓜甜度更高，蒸出来口感更好。

我那天去超市买了一个七斤多的海南蜜，回来用刀削掉皮，南瓜削皮是个累人的活儿，累到胳膊酸手疼，后期的工作都是老公*，当然了切南瓜也是他*。

削皮以后切成薄片，放到网篮里，拿到太阳下晒，秋风猎猎，秋阳灼灼，使劲晒就好了。

我们小区邻里关系好，我晚上忘了把网篮拿回家，第二天早晨一看，网篮和南瓜依然完好无损。

南瓜片晒到九成干，拿出来在盆里洗掉浮尘，不要洗很长时间，一冲洗就好，控水，放到盆里加了一点点盐，适量糯米粉，搅拌均匀，上锅蒸，用筷子夹出来尝一下，如果熟了，那就蒸好了。

蒸出来的南瓜在盘子里泛着诱人的光泽，吃一口，甜！去掉了水分的海南蜜，更甜了，口感还有点筋道，同泛霜的地瓜干不相上下，甚至更好吃。

这是第一次蒸南瓜，没想到这么好吃，好吃到停不下来。

七斤多的海南蜜，最后蒸了这么三盘，浓缩的都是精华。这话一点都不假。