三、 赛螃蟹
准备食材:鸡蛋、生姜、盐、料酒、米醋、糖、油
制作方式：
1、 先准备一个生姜料，将生姜清洗干净，去皮，切成薄薄的片，越薄越好，然后改刀切成碎末;
2、 将生姜碎末放在碗里，然后加入一些米醋、白糖、盐和一些料酒;
3、将蛋黄和蛋白分别打在两个碗里面，然后加入一些清水稀释一下，这样口感更加嫩;
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-10-29 11:22:35作者：YD166手机阅读>>
三、 赛螃蟹
准备食材:鸡蛋、生姜、盐、料酒、米醋、糖、油
制作方式：
1、 先准备一个生姜料，将生姜清洗干净，去皮，切成薄薄的片，越薄越好，然后改刀切成碎末;
2、 将生姜碎末放在碗里，然后加入一些米醋、白糖、盐和一些料酒;
3、将蛋黄和蛋白分别打在两个碗里面，然后加入一些清水稀释一下，这样口感更加嫩;
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