微型胡萝卜是指肉质根外形小，根重１５克左右，显著轻于普通胡萝卜肉质根单根重的品种，它有圆锥形、圆柱形和圆球形３种根形，口感甜脆，适宜生食。

（１）红小町人参 日本引进品种。 早熟，生育期５０ ～ ７０天，肉质根近似球形，直径３厘米左右，皮、肉均为红色，品质好，口感甜脆。 （２）三寸人参 日本引进品种。 早熟，生育期５０～ ７０天，肉质 根短圆锥形，长约１０厘米，顶端直径２厘米左右，皮、肉均为鲜红色，口感甜脆。 （３）小丸子 北京市农林科学院蔬菜研究中心选育。 早熟， 耐抽薹，生育期６０天左右，肉质根圆球形，直径３ ～ ４厘米，单根重２０～３０克，皮、肉均为红色。

微型胡萝卜从播种至采收仅需５０～７０天，对栽培环境条件的要求与普通胡萝卜基本相同。华北地区可在保护地春、秋、冬季种植，露地春、秋季种植，高寒和冷凉地区夏季露地种植。 春季播种应在１０厘米地温稳定在１０℃以上时进行，春日光温室在２月上旬，春大棚在３月上中旬， 露地在３月下旬至４月上旬；冷凉地区夏季在５ ～ ７月播种；秋露地在８月上旬至９月上旬播种，秋日光温室９月以后可陆续播种。

一般每６６７ 米２施充分腐熟细碎的有机肥２ ５００千克、草木灰１００千克、过磷酸钙２０千克。 耕深２０厘米以上，表土要求细碎平整，将土壤中的石块、砖头、塑料等杂物挑出，按１ ３ ～ １ ５ 米的间距做小高畦，畦面宽９０ ～ １１０厘米、高１５～２０厘米、长８～１０ 米，沙质土壤也可采用平畦种植。 用浸种催芽的种子播种，要先浇底水，待水渗下后再播种覆土。 早春播种后要覆盖地膜，出苗率有７０％时揭去地膜；在风多、 干旱地区以及夏秋露地播种后可覆盖一层麦秸，起到降温、保墒、 防暴雨冲刷的作用，苗出齐时撤去覆盖物。

（１）间苗定苗 幼苗２ ～ ３片真叶时第一次间苗，株距３厘米左右，去除过密、弱株和病虫危害株；幼苗４～５片叶时定苗，株距６ ～８厘米。 结合间苗、定苗进行浅中耕松土和除草，促进幼苗生长。 （２）冬春保护地种植 要采取保温措施，经常清扫和擦洗棚膜以增加透光率；浇足底水后苗期尽量少浇水，以防徒长；肉质根开始膨大至采收前 ７ 天，应及时浇水保持土壤湿润，但不要浇水过大，适合小水勤浇。 （３）夏秋季种植 上午１１时至下午３ 时棚顶可以覆盖遮光率６０％的遮阳网，以减少日照时数来降低温度。 从播种至出齐苗应１～２天浇１次水，以降低地温、保墒。 降雨后应及时排水。 出苗后至肉质根膨大期应少浇水，５～７天浇１次水。 基肥充足可不必追肥，若基肥量少应在肉质根膨大初期追 １次肥，于行间开沟，每６６７ 米２追施三元复合肥１５ ～ ２０千克、硫酸钾１０千克。 生长期间叶面追肥２～３ 次，可用０. ３％磷酸二氢钾温水溶解后喷施，夏秋季晴天喷施要避开中午，以免蒸发过快影响效果。

微型胡萝卜一般每６６７米２产量１ ０００ ～ １ ５００千克。 挖出后留３～４厘米长的缨，清水洗净后用保鲜袋或托盘加保鲜膜包装后即可出售。