中美两国在小麦亩产量及成本方面存在显著差异。美国的小麦亩产量平均为52.7蒲式耳，折合下来就是456斤/亩，而中国的小麦亩产量近年来不断提高，已经突破了700斤。相较于美国的亩产量，中国的亩产量是后者的1.7倍。

美国的小麦生产主要集中在中西部和北部地区，其优越的自然条件和科学合理的种植方法为提高亩产量提供了基础。而中国的小麦生产则历史悠久，农耕经验丰富，农民数量众多，家庭联产承包责任制的实行激发了农民的种植积极性，同时国家对化肥和柴油的补贴也提高了农业生产力。

然而，中美两国在小麦生产上的差异不仅仅局限于亩产量和成本。美国的机械化程度较高，种子和肥料费用相对较低，人工成本也较低，这些因素都有效降低了生产成本。相比之下，中国的机械作业费用、种子和肥料费用以及人工成本都较高。

总的来说，中美两国的小麦生产各有优劣。虽然中国的亩产量高、总产量大，但生产成本也较高且小麦品质相对较差。而美国的小麦生产则具有生产成本低、品质好、市场竞争力强的特点。这种差异主要是由于两国在自然条件、农业政策以及生产方式上的不同所导致的。

为了更好地满足国内需求并增强在国际市场上的竞争力，中国需要继续努力提高小麦生产的效率和质量。这包括引进先进的农业技术和机械，提高种子和肥料的品质和效率，以及优化农业政策，以降低生产成本并提高农民的收益。同时，中国也需要提高小麦的品质，以满足日益增长的高质量小麦需求。通过这些努力，中国有望在保持高总产量的同时，提高小麦的国际竞争力。