处理料理需要用到的食材时，砧板是经常会被使用的工具，因此保持它的清洁也很重要，但有时在砧板上切胡萝卜、南瓜等食物后，可能会留下被染色的痕迹，有时用洗碗精也无法完全洗净，这时可参考由日本网友们分享的清除染色小技巧，不用漂白水也能做到。

工具：

料理油（示范里使用的是橄榄油）

厨房纸巾

操作步骤：

步骤1：将少许料理油倒在砧板染色的地方。

步骤2：用厨房纸巾轻轻来回擦拭砧板染色处。料理油会让亲油的胡萝卜、南瓜等色素浮起并被吸收。

步骤3：依照一般洗碗程序，用洗洁精将砧板洗净就完成了。