大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食！

导语：夏季，少吃猪肉多吃它，营养极高，比吃牛羊肉强，酱炒一下真美味！

俗语说：“一入三伏深似海”。三伏天，可以算是一年之中最热的一段时间了。酷热潮湿的天气，使人体的消耗增大，体质变差。因此，在日常饮食中，我们除了要多喝水，多吃一些新鲜的水果和蔬菜之外，还要注重蛋白质的补充。

但是，炎热的天气，让很多人都食欲大减，看到大鱼大肉就懒得动筷子。那么，有没有一种食材，既可以补充蛋白质，还不会太油腻呢？答案是肯定的，厨娘给大家的推荐是：“鱿鱼”。

鱿鱼是我们常吃的一种海鲜产品，它虽然被称作“鱼”，但却不是鱼，而是一种软体动物。鱿鱼的营养价值很高，富含蛋白质、维生素B、氨基酸、牛黄酸、脂肪酸、欧米伽3、多肽，以及钙、磷、铁、硒、铜、锌、碘等微量元素。常吃鱿鱼不仅可以补充蛋白质、预防贫血，还有缓解疲劳、恢复视力、抑制胆固醇、改善肝脏功能、促进骨骼发育等功效。

市场遇到它，我准买几斤，低脂高蛋白，加蒜蓉酱一炒，开胃又解馋！同时，鱿鱼的脂肪含量远低于其他肉类食品。对于怕胖的人和中老年人来说，是一种非常健康的食物。夏季多吃鱿鱼不仅不用担心长肉，还有补虚养气、滋阴养颜、调节血压、延缓衰老、预防老年痴呆等食疗作用。并且，在沿海城市，鱿鱼的价格也是很便宜的，一般只要10几块钱1斤，比吃猪肉和牛羊肉划算多了！

【酱爆鱿鱼】

准备食材：鱿鱼、盐、生抽、蚝油、孜然粉、孜然粒、料酒、白糖、食用油、白芝麻。

具体做法：