还有一周多就过年了，

大家的年货都备好了吗？

说到广东的传统年货，

真是一口气都说不完：

鲍鱼海参瑶柱、煎堆油角腊肠……

一张嘴一个胃感觉都要忙不过来了。

我们常说某种年货“送礼自用皆宜”，不过从健康的角度来说，并不是每种年货都适宜“自用”哦。今天，广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁就为大家讲解，在选择、食用各种传统广东年货时的宜忌事项。

鲍鱼

鲍鱼素称“海味之冠”，有滋阴清热、平肝潜阳、补肝明目的功效。用于肝肾阴虚、骨蒸劳热、咳嗽、肝阴虚、视物昏暗等。

鲍鱼壳的贝壳部很小，壳口很大，边缘有九个左右的小孔。在食用鲍鱼的时候，应选择软硬适度，咀嚼起来有弹牙的感觉，伴有鱼的鲜味，入口软嫩柔滑，香糯粘牙。

一般人均可食用，肝肾阴虚之人、糖尿病患者更宜。

高尿酸者不宜。感冒发热、顽癣痼疾、过敏体质者不宜。

海参

海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，常食对治病强身很有益处。海参含有多种生血成分，能有效改善和预防各种贫血。海参中的皂甙能够帮助抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力。海参可促进机体细胞再生和修复，特别适合病后、术后、产后快速恢复体力。