就算是 60 公斤重的大人,每周银鳕鱼的摄取量也不应超过 270g。
对于孕妈妈和体重轻的宝宝要多注意——
● 3 岁以下婴幼儿和孕妈妈,安全起见,咱就不推荐吃了。
● 3 岁以上的孩子呢,可以每周限吃 1 次,每次不要超过 50g。
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想放心吃银鳕鱼,选择好产地
有的娃小嘴巴比较挑剔,就爱这口,咋办?
想吃也是 OK 的,毕竟不是所有银鳕鱼汞含量都很高。
有的银鳕鱼,汞最低可以<0.01mg/kg,几乎等于没有,那么经常吃完全没问题;
但也有含量很高的,最高达 2.18mg/kg,意味着吃一勺就可能汞超标了。
为什么同样的鱼,体内甲基汞含量差别那么大?这跟鱼的产地关系很大。
人类活动越少的地方,污染也越少,生活在那的鱼类所含的重金属含量也就越低。
比如南极附近海域捕捞的,那就是很好的选择,南极毕竟是净土啊!南印度洋附近的也不错。