紫背菜
28,薄荷
薄荷的气味清新,是一种非常好吃的绿色野菜。可以炒菜,煮汤,也可以煮粥吃。

薄荷
29,榆钱
榆钱是一种长在榆树上的果实,也是一种非常好吃的野菜。榆钱可以加入面粉蒸着吃,也可以用来做窝窝头吃。

榆钱
30,地皮菜
地皮菜又叫地木耳,有的地方还把它叫做雷公屎,它其实是一种念珠藻,一般在雨后刚放晴时才会出现,长在潮湿的草地上,外形和颜色与木耳十分相似,但肉质要比木耳薄而且来得软。地皮菜适合做汤、凉拌,炒鸡蛋、做包子馅、饺子馅等,别有一番风味好吃又营养。

地皮菜
31,刺老包
刺老包,东北人称之为“刺绿芽”,一种身上长满刺的野菜,是一种药食两用山野菜。这种外形酷似香椿的植物,可是美食家们无比钟爱的食材。刺老包可生食,也可凉拌,炝炒,煲汤,腌食等。其营养价值丰富,菜肴口感独特,素有“天下第一山珍”的美誉。

