为啥都说“一鸽胜九鸡”？鸽子汤真的这么有营养吗？看完涨知识了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

不知道大家有没有听说过这样一个俗语，那就是“一鸽胜九鸡”，说的就是一碗鸽子汤就能胜过九只鸡汤的营养。那么这句话真的有道理吗？其实这句话不是没有道理的，鸽子里面含有丰富的蛋白质、钙、铁、铜等营养元素，它的营养价值一点儿都不低于鸡肉哦。尤其是在寒冷的秋冬季节，喝上一碗正宗的鸽子汤，真的是可以达到滋补身体的效果。

尤其是对于身体虚弱的朋友来说，隔三差五来一份鸽子汤，让我们的身体好的就更快啦！越是寒冷的季节，更要补充身体。增强自身的免疫力，这样在未来的冬季就少生病啦！鸽子汤既然这么有营养，那么怎样炖才好喝呢？喜欢喝鸽子汤但是不会做的朋友，不妨跟着本篇文章来学习一下吧。话不多说，接下来就给大家分享鸽子汤的详细做法。喜欢做美食的朋友，直接往下看吧。

准备食材:新鲜的鸽子两只，老姜，大葱，山药，胡萝卜，精盐，鸡精，味精。

操作步骤:

1.准备2只新鲜的鸽子，然后去掉它的脚趾和屁股。放在清水中给它清洗干净。炖鸽子的时候不用剁成小块，直接用整只炖就可以啦。