第二步:面团揉成团之后移动到案板上,面团比较粘,案板上少撒一些干面粉,然后把面团按照搓洗衣服的方式反复推拉揉搓,慢慢的面团会变的越来越光滑,柔软而且充满弹性,持续六七分钟左右,能把面团撑开薄膜就可以了。
❤ 这一步一定要揉出膜,实在是揉不出手套膜的话能出来膜也是可以的,不然最后蒸出来的就是一锅馒头。
❤ 高筋面粉比较容易出膜。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-10-31 02:08:49作者:YD166手机阅读>>
第二步:面团揉成团之后移动到案板上,面团比较粘,案板上少撒一些干面粉,然后把面团按照搓洗衣服的方式反复推拉揉搓,慢慢的面团会变的越来越光滑,柔软而且充满弹性,持续六七分钟左右,能把面团撑开薄膜就可以了。
❤ 这一步一定要揉出膜,实在是揉不出手套膜的话能出来膜也是可以的,不然最后蒸出来的就是一锅馒头。
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