随着养生概念的兴起，养生茶逐渐代替了白开水。根据自己的体质，选对茶料，才能起到养生保健作用，用错反而伤身。
其实养生茶并不是现代才有的，在古代，养生茶叫作“代茶饮”，是用于治疗某些轻症或慢性疾病的一种方法。代茶饮中的茶料简直是“万物皆可泡”，只要饮用者不嫌苦，来一杯黄连泡的水又如何。
人参或西洋参是出现在养生者茶杯中频率较高的中药茶料，选二者之一的原因就是“听说它们对身体健康有益”。
中药师提醒：关乎身体健康，只靠听说可不行，没有根据自己的身体状况选择正确的茶料，或喝的不是时候，反而可能伤害身体，对身体健康起到反作用。
下面我们就来看看人参和西洋参的区别，不同人群该如何选择。最后我会根据不同的体质，推荐两个分别配有人参和西洋参的代茶饮配方，供大家参考。
养生茶
人参为五加科多年生草本植物人参的根。主产于吉林、辽宁、黑龙江。野生的称“山参”；人工栽培的称“园参”。园参一般栽培6-7年后收获，采挖后的新鲜人参洗净称为“鲜参”；直接干燥的称“生晒参”；蒸制后干燥的称“红参”；焯烫浸糖后干燥的者称“糖参”或“白参”；加工断下的细根称“参须”。山参经晒干，称“生晒山参”。
性味归经：甘、微苦，微温。归心、肺、脾经。
功效：大补元气，补脾益肺，生津、安神。
《神农本草经》：“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。”
为五加科多年生草本植物西洋参的根。主产于美国、加拿大及法国，我国亦有栽培。于秋季采挖3-6年的根。除去分支、须尾，晒干。喷水湿润，撞去外皮，再用硫磺熏之，晒干后，称“光西洋参”；挖起后，直接连皮晒干或烘干者，称“原皮西洋参”。
性味归经：甘、微苦，寒。归心、肺、肾经。
功效：补气养阴，清火生津。
《本草从新》：“补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。”
西洋参
人参和西洋参该如何选择
人参和西洋参的区别还是挺大的。两者都能补气，但又略有不同。人参性温，重于补气；西洋参性寒，重于养阴生津。
在选用时，要根据自己的体质选择合适的。
例如气虚时按常理来说是选人参，但上火的话，还是用西洋参比较合适；夏季天气炎热，根据用热远热原则，夏季也应该选用西洋参；当然，如果体质偏寒，那就要选人参了。
推荐代茶饮配方
人参补气安神茶人参、黄芪、桂圆肉、枸杞子、丹参、酸枣仁、甘草、冰糖各少许
此茶气血并补，养肝安神。适合脾弱气虚、身体瘦弱者。
西洋参滋阴养肺茶西洋参、石斛、陈皮、千日红、木蝴蝶、茉莉花、甘草、冰糖各少许
此茶滋阴生津，养肺安神。适合体质虚弱、脑力工作者。
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