大家有听说过“乌贼骨”这味中药吗？虽然它的名字里带有个“骨”字，但它却不是真的骨头，而是乌贼的内壳，又叫海螵蛸，别名还有乌贼鱼骨、墨鱼骨、乌鲗骨等。

本品为乌贼科海产全体动物乌贼及针乌贼、无针乌贼等多种乌贼的骨状内壳。主要产于我国沿海如辽宁、江苏、浙江等地。原动物肉食性，栖息于海底。味咸、涩，性微温。功效收敛止血、固精止带、止酸敛疮，广泛应用于临床。

下面给大家介绍两款比较常见的药膳。

1.乌贼骨炖猪皮

材料：猪肉皮60克、海螵蛸15克。



制法：将乌贼骨、猪皮洗净，猪皮切成小块，与乌贼骨同放碗内，加水，隔水用文火炖至猪皮熟透即可。

功效：乌贼骨炖猪皮健脾，固涩，止血，适用于身体虚弱及血热型崩漏。

2、乌贼骨炖鸡

材料：鸡肉90克、海螵蛸2克、盐1克味精1克。



制法：1.将鸡肉洗净，切块，乌贼骨打碎备用。

2.将鸡肉、乌贼骨同放瓷罐内，加水500毫升及精盐适量，上笼蒸熟，食时加味精。

功效：乌贼骨炖鸡益气温中，收涩止血。适用于脾虚型崩漏、下血色淡、面色萎黄等症。