美食日记：家常版烤面包。

·准备高筋面粉一斤，打入鸡蛋三个，加入酵母粉五克，加入盐四克，喜欢甜食的可以适量增加。纯牛奶250毫升，搅拌均匀，搅拌至没有干面粉即可，盖上盖子醒发半小时。

·醒发好的面团中间扒个窝，加入解冻的黄油50克，均匀揉搓。在案板上撒上干面粉，将面团揉搓排气，揉好后揪成小坨，用擀面杖擀平。反复揉搓后，第二次擀平至拉筋，继续擀至。

·擀好的面团二次醒发二十分钟。将醒发好的面团刷上蛋液，撒上芝麻，温度180度，烤制八分钟翻面再烤八分钟即可，烤制完成。美食时刻，每日分享。