疫情期间，台台的朋友圈里每天都有各路大神、小白在秀厨艺。但最近几天，朋友圈里的各种美照，有一种颜色逐渐看不到了——绿色。

没办法，尽管台台之前就出了食材保鲜大法，但绿色的蔬菜总体还是不耐储存的。今天台台就有一个朋友感叹：“我不求叶菜，哪怕来把豆角也好啊！”

四季豆

她一说到豆角，把台台的馋虫勾起来了。本来在这清明前后，正是“种瓜点豆”的时候。要是能来一盘肉末炒四季豆，那多是一件美事啊！

这思绪一来就刹不住车了，台台和朋友立刻聊起了各种豆角做的菜。可是越说越不对劲，台台是上海人，朋友是辽宁人。这一聊才发现，关于豆角，我们完全是“鸡同鸭讲”。

宅家就要多看书，于是台台立马去详细翻了各种资料，竟发现原来关于“豆角”，有一笔蔬菜界最大的糊涂账。