以前不懂，也不知道吃饭用餐用公筷的好处，直到近一两年，新闻看多了，才知道每个人都应该要有用公筷，公勺的常识。

酒店及大饭店基本会提供公勺、公筷，但一般家庭在就餐时还是有些不太习惯使用。有些家庭里年纪较大的老年人都不愿意配合使用公筷，说是一家人都健健康康的，有什么好担心的，对使用公筷特别反感，疫情防控常态化下，使用公勺、公筷，避免混用餐具也能在一定程度上降低病毒传播的风险，另外也是个人卫生问题，就拿感染幽门螺杆菌来说，很多人都是在不知情的情况下感染的，等体检或身体出现异常状况的时候就为时已晚了。

专家提示：使用公勺、公筷利人利己

使用公勺、公筷很有必要，它有两个显而易见的好处：一是干净卫生、预防疾病。使用公筷、公勺可以避免共同用餐时个人使用的餐具接触公共食物，减少对菜品的污染，降低病从口入的风险，特别是降低胃幽门螺杆菌、甲肝病毒等食源性病原体的传播。疫情防控常态化下，避免混用餐具也能在一定程度上降低病毒传播的风险。二是减少浪费、文明餐饮。使用公勺、公筷可帮助大家养成定量取餐、按需进食的习惯。在外用餐没有吃完的，可以放心打包回家，在减少浪费的同时，也培养了人们环保节约的良好风尚。无论是杜绝病从口入，保护家人健康，还是倡导餐饮文明，使用公勺、公筷都很有必要。关键要转变观念和认识，通过每个人坚持不懈的努力，使之成为人们自觉遵守的健康生活方式。

专家建议，在外就餐时，可以试着带上自己的筷子和勺子，把餐馆的干净餐具作为公勺、公筷使用。在使用公勺、公筷时，有些人嫌麻烦，容易混淆，该专家也给大家分享了自己的“家规”：在家吃饭时，可以试着采用分餐制，把做好的饭菜直接分装到家庭成员各自专属的餐具中，大家只是同桌吃饭；如果餐具做不到完全独立，至少要养成每个菜都用公勺、公筷夹取，盛取的习惯。在外就餐时，则应主动要求店家提供公勺、公筷。

你的家人对使用公筷配合吗？