今年的新冠肺炎疫情，从年初的爆发，到现在逐渐趋于平稳，一直被人们所关注。但是在这场疫情当中，有一种病却是大家无法忽视的。

那就是“二次感染”这件事。尤其是在一些中老年人当中更容易发生这种事情。因为老年人本身的抵抗力就比较弱，一旦接触到了病毒，那么很容易就会被感染。

作为中老年人来说，身体的抵抗力是重点，在接下来的生活饮食中多吃下面几种食物，有助于我们提高身体的抵抗力。

不仅有食材的分析，还有美食的制作方法，一边研究美食，还可以学习到美食的制作方法，大家快收藏起来，

菠菜炒鸡蛋，是一道非常简单的家常菜。菠菜富含多种维生素，同时还含有丰富的铁元素，对于提高身体的抵抗力有很大的帮助。

菠菜炒鸡蛋，是一道非常简单的家常菜。菠菜富含多种维生素，同时还含有丰富的铁元素，对于提高身体的抵抗力有很大的帮助。

首推美食：菠菜炒鸡蛋

【第一步】：食材准备

鸡蛋、菠菜

【第二步】：制作菠菜炒鸡蛋

▲首先把菠菜洗干净之后放在沸水当中焯一下；

▲然后捞出来放在冷水当中冲洗几遍，之后沥干水分备用；

▲然后在碗中打入三个鸡蛋，放入少量食盐搅拌均匀。

▲然后把锅烧热，倒入食用油，油温烧至5成热时放入搅拌好的鸡蛋液；

▲最后等鸡蛋稍微定型后就可以出锅了。

这道菜做好之后可以加入少许葱花作为点缀，如果不喜欢吃葱花的话也可以不用放入。