西兰花里面含有丰富的营养物质，例如胡萝卜素、维生素c等等。这些营养物质都能够增强我们的免疫力，并且帮助我们抵抗病毒。

所以在疫情期间多吃一些西兰花也是不错的选择，并且西兰花本身也有非常高的营养价值，能够提高身体的抵抗力以及免疫力，还能够帮助我们预防一些疾病。

首推美食：西蓝花炒虾仁

【第一步】：食材准备

材料：西蓝花，鲜虾，红辣椒，大蒜，生姜

调料：盐少许

【第二步】：制作西蓝花炒虾仁

▲.西蓝花切成小块用盐水浸泡备用

▲鲜虾去头去壳取肉切丁备用；

▲红辣椒洗净切小块备用；大蒜去皮切小片；生姜一半滚刀块后备用。

▲锅中倒入少许油烧热后放入虾仁翻炒变色后放入红辣椒翻炒至熟盛出待用。

▲锅中再次倒入油把大蒜和生姜炒香之后放上剩下的一半青辣椒快速翻炒断生之后盛出待用。

平时多吃这些蔬菜对自己身体也有很大好处，那么你还知道哪些蔬菜可以提高我们体内抵抗病毒的能力呢？西蓝花炒虾仁

作者介绍：

关注我，我带你了解更多美食习俗背后的故事。

用笔写尽年华，用字记录生命的每一个瞬间，我将我的灵魂寄托于手中的笔，用它来书写我心中的美食。我是牛德马顺，一位喜爱记录生活喜爱美食的90后创作者。