枸杞是国家卫健委公布的既是食品又是药品（药食同源）的中药，在人们的日常生活中也有较为广泛的应用，很多人都有使用枸杞进行养生保健的习惯，《神农本草经》更是列为上品。

但是，有些人在使用枸杞后发现，会出现一些上火的症状，如口干咽干、口腔溃疡、目赤疼痛、心烦等，那么，为什么会上火，这个“火”是怎么来的？

首先，体质差异。枸杞虽然是药食两用的中药，但其补益作用比普通的食物要强，其滋补肝肾，益精明目，用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。如果不是肝肾阴虚、精血不足者，特别是对于体质偏于阳盛、湿热体质人群，使用枸杞不仅达到不日常的养生保健效果，而且会因补过头而出现上述的上火症状。

其次，伤风感冒。在伤风感冒期间，外邪犯表，此时的首要任务是解表，而枸杞等补益中药可能会造成“闭门留寇”的情况，表不得解而使感冒难以恢复甚至加重。

因此，如果是日常使用枸杞养生保健，可以采用少量泡水使用，并可搭配菊花等药食两用之品，不仅可以抑制其“火性”，还可起到协同增效的作用。