（三）病、虫、鼠害防治
三七的种苗病害主要有种腐、立枯病、猝倒病、疫霉病、黑斑病；虫害主要有地老虎、蚜虫等。应根据病虫种类选用DB53055 ．8《三七农药使用准则》中允许使用的农药种类，按本书第七章所述防治措施进行防治。
（四）追肥
三七育苗期所用肥料应以有机肥为主。有机肥包括家畜粪便、灶灰、油枯、骨粉，不包括人粪尿。有机肥在施用前应先拌磷肥堆沤100天以上，待充分腐熟后方可施用。追肥时每亩用有机肥2500千克于4－6月追施第一次，8-10月追施第二次。视幼苗生长情况追施草木灰适量，必要时施用三七育苗专用肥每亩10一15千克，施用2次。另外，还可以辅以适量根外追肥。
（五）防涝
雨季来临前应随时检查七园，出现水分过多应及时排涝。
三、采挖
（一）时间
三七种苗一般在移栽前采挖，即在12月中下旬至翌年1月中下旬进行。
（二）方法
用自制竹条或木棍削尖后从床面一边向另一边顺序采挖。如土壤过于干燥板结，应浇一次透水后隔3天再挖。起挖时应避免损伤种苗。受损伤的、病虫危害的及弱小的种苗应在采挖时清除。
第三节 栽培技术规程
在三七栽培管理过程中，选用和培育健壮无病的种子种苗仅为三七高产优质奠定了良好基础。在三七今后两年的生长过程中，还必须制定科学合理的栽培管理技术措施，才能保证获得优质高产。
一、生产环境
商品三七的生产应选择在最适宜区和适宜区范围内，并实行 集中连片、规模生产的基地化原则，建立商品七生产基地。
二、适宜条件
（一）光照
在海拔为1200一1600米的中低海拔地区，二三年生三七需要自然光照的12％一15％；在海拔为1600-2000米的中高海拔地区，二三年生三七需要自然光照的15% -20%。因此，不同地区应根据三七生长对光照的要求，在搭造荫棚时，调整适宜的透光度，并要求透光均匀，以保证三七的正常生长。
（二）温度
三七在不同生育期对气温及土温的需求不同。在二、三年生三七生长期，其生长所需的最适宜气温为20一25℃，土壤温度为15℃一20℃。
（三）土壤水分
三七整个生长期要求土壤水分保持在25%一30%之间，在此范围内能正常生长。
三、生产基地规范化种植技术
商品三七的生产应选择一定的地理环境并采用规范化的种植技术，才能保证三七产品的高产、优质及道地性。
（一）选地、整地
在达到生产环境规定的范围内，选择中偏酸性沙壤土，排灌方便，具有一定坡度（坡度不得大于150），8年内未种过三七的地块。
商品七用地在移栽种苗前需要进行三犁三耙，第一次耕作时间为11月初，以后每隔巧天耕作一次，耕作深度为30厘米。
（二）土壤处理
为预防三七土传病害及地下害虫的发生，当土壤pH值在5.5 一7.0时，在种苗移栽前，可结合倒土理厢，每平方米施用75一100克生石灰或每平方米用50%多菌灵可湿性粉剂或65%敌克松可湿性粉剂10一15克或用本标准操作规程中允许使用的其它农药品种进行土壤喷雾处理。
（三）造园
根据二、三年生三七要求透光率在12%一20%之间进行建棚，并要求做到荫棚透光率均匀一致。目前，根据荫棚所用材料不同将三七遮荫棚分为两类，类型及建造方法与育苗七园相同。
（四）种苗分级、药剂处理
1、种苗分级。种苗移栽时应进行分级移栽。种苗按质量分为三级（见表3），在规范化三七种植中要求只能使用一、二级种苗。
表3 三七种苗质量分级表
2、药剂处理。培育健壮无病的种苗并不能保证种苗就完全不带菌。为尽量做到种苗不带菌，在种苗移栽前应用58％瑞毒霉锰锌500一800倍液，或1.5%多抗霉素0.2%或选用DB53055.8《三七农药使用准则》中允许使用的农药品种进行浸种处理15－20分钟后，取出带药液移栽。
（五）作床、移栽
1、作床规格。三七作床应根据地形而异，一般来说平地、缓坡地以床高20-25厘米，坡地以床高15一20厘米为宜。床宽均为120一140厘米。
2、作床方法。三七畦面通常做成板瓦形，床土做到下松上实，以提高土壤通透性。
3、移栽时间。三七种苗移栽时间在每年12月中下旬至翌年1月中下旬。移栽时三七种植的株行距为10厘米× 12.5厘米－10厘米×15厘米，每亩种植密度达2.6万一3.2万株。各产区还可根据种苗大小、气候条件，土壤质地等不同情况作适当调整。
4、种植方法。放置种苗时要求全园方向一致，以便于管理。坡地、缓坡地由低处向高处放苗，第一排种苗的根部向坡上方，第二排开始根部向坡下方，芽向坡上方，厢面两侧的根部朝内，芽朝外方放置。
5、施肥和覆土、盖墒草等操作与育苗七园相同。
6、浇水。种苗移栽结束后，应立即浇一次透水。
（六）田间管理
1、抗旱浇水与防涝排湿。在干旱、半干旱地区，三七移栽后应视墒情抗旱浇水，使土壤水分一直保持在25％左右。地膜覆盖栽培仅需在移栽结束后盖膜前浇一次透水。三七出苗后，水分或湿度过大不利于三七的正常生长而有利于各种病害的发生，故当雨季来临时应随时检查七园，出现水分过多应及时排涝，并打开园门通风换气以减小七园湿度，对预防或减轻各种病害的发生有一定的作用。
2、破膜放苗。采用地膜覆盖栽培的应及时破膜放苗。破膜放苗时间在早上12点以前，下午4点以后。
3、追肥。三七的肥料以有机肥为主，辅以复合肥和各种微量元素肥料，禁止使用硝态氮肥。有机肥包括农家肥、家畜粪便（应充分腐熟）、火土、骨粉、油枯（充分堆沤）、作物稿秆等。有机肥在施用前拌磷肥堆沤100天以上，以充分腐熟。追肥每亩每次2500千克，分别于4-6月追施第一次，8-10月追施第二次。三七N、P、K施肥比例根据土壤肥力状况及各生育期需肥情况而定，一般为2:1:3（全年）。化肥的使用应与有机肥配合使用，提倡使用三七专用肥。
4、病虫鼠害防治。三七生长期的病害主要有根腐病、黑斑病、圆斑病、疫病等；虫害主要有地老虎、蛴蟒、蛞蝓、蚜虫、蚧壳虫等。对主要病虫害的防治应按照第七章三七主要病虫防治规程执行。
5、调整荫棚。三七荫棚因雨淋日晒，时常出现破损，应及时修补，保证三七遮荫棚的透光适宜、均匀。荫棚调整可根据三七生长的季节不同作适当调整，一般来说，三年生三七在采挖前2一3个月可适当加大荫棚透光度，以中海拔地区不宜超过15％，高海拔地区不宜超过20％为宜，这样对提高三七产量有一定的作用。
6、摘蕾。商品七生产大田应在7月中下旬三七花蕾生长到3一5厘米时用人工将其摘除。摘除花蕾对提高三七块根产量及总 皂苷含量具有重要作用。
四、采挖方法
研究表明：三年生三七应在10月份总皂苷等有效成分含量达到最高时采挖。采挖时，用自制竹木或小棍撬挖，从床头开始，朝另一方向按顺序取挖。采挖时应防止伤根、伤根茎，以保证三七块根的完好无损。采挖结束，应将机械损伤的三七或病三七单独存放，以免造成三七在此阶段的病害传播。
五、包装和运输
（一）包装
采挖的鲜三七一定要用清水充分洗净，这样对减少农药及重金属元素残留量具有很重要的作用。然后再用洁净、无污染的竹制品或麻袋等硬包装或软包装物装载，并单独存放。存放时间不得超过24小时，同时贴上标签，标签内应包括采挖地点、时间、品名等。
（二）运输
采挖的鲜三七及时运往加工场所，运输时不得与农药、化肥等其它有毒有害物质混装。
第四节 肥料使用准则
为满足三七各生长期对营养物质的需求，有必要根据三七在不同生育期的需肥特点、规律，确定不同的肥料配方并根据土壤肥力、三七长势进行合理施肥。
一、三七的需肥特点及规律
（一）三七的需肥量特点
1、三七同其它作物相比，所需的氮、磷量都不大（见表4）
表4 几种作物每形成100千克干物质所需的氮、磷、钾量
单位：千克
2、三七与其它块根作物相同，都表现为对钾的需求量大，对氮、磷、钾三个大量元素的需求比例均为2:1:3（见表5）
表5 几种块根作物对氮、磷、钾的需求比例
（二）三七的需肥规律
三七一般3年采挖。据研究，三七在一年中有两个吸肥高峰期，一次在8月，一次在10月。肥料施入土壤后必须通过土壤微生物进行为期一月左右的分解，方可成为植物可以吸收利用的成分，故此6月和9月应是三七栽培中最重要的两个追肥时期。
二、三七农家肥料制备
在10月中旬于三七园附近收集杂草、秸秆等日晒7天左右至干或半干，架火，将收集的杂草、秸秆拌土覆盖于火上，并拍打严实，使之不见明火，每2立方米为一堆，经4一5天后即可烧透。此土遇水不板结，天旱不开裂，且富含钾肥，称为"火土"，是三七施肥中常用的基质。三七农家肥有以下三种制备方法：
第一种：将火土过筛得细火土，于三七栽种前半个月按1000千克细火土加人钙镁磷肥50千克的比例充分混匀，备用。
第二种：将细火土与家畜粪尿按1000千克加人400千克及钙镁磷肥或普钙50千克的比例充分混匀，堆沤3个月即可充分腐熟、备用。
第三种：将油枯用水充分淋湿，用塑料布盖严堆沤7天即可部分分解，当分散不成硬块时，此时按油枯400千克与细火土1000千克的比例混合，再加人钙镁磷肥或普钙50千克，充分混匀，堆沤3个月，备用。
三、三七种肥的使用
三七种子经浸种处理后，将潮湿的三七种子置竹制容器中，加入钙镁磷肥，来回颠簸，直至三七种子全部沾满肥料为止，此项操作可与农药拌种同步完成。经种衣剂处理的包衣种子不必进行此项操作。
四、三七基肥的使用
（一）三七种子基肥使用
三七种子点播于打穴器打出的土穴中，此时即用细火土拌三七种苗专用肥20千克／亩覆盖整个床面，以看不到三七种子为宜。也可用制备好的第二种或第三种三七农家肥1500千克覆盖整个床面，以看不见种子为宜。
（二）移栽三七基肥使用
三七移栽完毕后，立即用细火土2500千克／亩拌三七专用肥20千克／亩作基肥将其覆盖，以看不见主根和须根为宜。也可用制备好的第一、二或第三种农家肥料每亩2500千克拌硫酸钾10千克／亩作基肥将其覆盖，以看不到三七主根和须根外露为宜，其中第一种农家肥料适用于土壤含氮量高的地块。
五、三七的追肥
（一）一年生三七的追肥
4-6月为一年生三七的展叶期，此时应对一年生三七作第一次追肥，追肥时间应在晴天的早晨待叶片露水干后才可进行，追肥种类和方法可采用以下三种：
1、三七种苗专用肥15千克／亩拌细火土1500千克撒施于床面，施肥结束后用细竹棍或松树枝将叶面上泥土全部清除，以防下雨或喷施农药后灼烧叶片。
2、硫酸钾10千克／亩拌第一、第二或第三种农家肥料1500千克撒施于床面，施肥结束后用细竹棍或松树枝将叶面上泥土全部清除。
3、尿素7千克／亩、钙镁磷肥20千克／亩、硫酸钾7.5千克／亩拌火土1000千克撒施于床面，施肥结束后用细竹棍或松树枝将叶面上泥土扫落。
8-10月为一年生三七的第二次追肥时期，追肥的方法和数量同第一次，必要时还需进行根外追肥。
（二）二年生三七的追肥
二年生三七的追肥不宜过多，否则到第三年三七会引发根腐病，二年生三七追肥的次数为二次，第一次追肥时间为4-5月展叶期，其方法有以下几种：
1、二年生三七第一次追肥时期多为旱季，施肥应在人工浇水2一3天后进行，施肥时间掌握在上午三七叶片露水干后进行。
2、施肥种类以三七专用肥15千克／亩拌细火土1500千克撒施于床面。或用硫酸钾10千克／亩拌第一、第二或第三种农家肥料1500千克均匀撒施于床面。
不论哪种方法，施肥结束后都要用细竹棍或松树枝将叶面上的肥料全部扫落，以防灼烧叶片。
二年生三七的第二次施肥在7-8月份的现蕾期，此期间多为雨季，施肥必须在晴天，并且火土和农家肥以湿润不稀，不会粘着于叶片上为宜，在追肥过程中尽量避免将肥料撒在其花蕾上，施肥结束后彻底清除叶面上泥土和肥料，第二次追肥的肥料种类和用量同第一次。
（三）三年生留种三七的追肥
1、留种三七的第一次追肥。留种三七第一次追肥在4一5月三七展叶期，追肥时间于人工浇水后2一3天内进行，选择上午三七叶片露水干后进行，施肥的种类和数量有以下几种方法：
（1）三七专用肥20千克／亩拌细火土2500千克混匀后撒施于床面。
（2）硫酸钾15千克／亩拌第二或第三种农家肥料2500千克混匀撒施于床面。
（3）尿素8千克／亩、钙镁磷肥20千克／亩、硫酸钾15千克／亩拌细火土2500千克，混匀后撒施于床面。不论哪种方法，施肥结束后都要用细竹棍或松树枝将叶面上泥土扫落。
2、三年生留种三七的第二次追肥。留种三七第二次追肥时间在7月中旬的三七现蕾期，此期间多为雨季，追肥在晴天进行，且火土和农家肥以湿润不稀为宜。在追肥过程中，撒施高度低于花茎高度，避免肥料粘着于花盘上，施肥完毕后彻底扫落叶片和花蕾上的泥土和肥料，以防灼烧。施肥种类和数量有以下几种方法：
（1）三七专用肥25千克／亩拌细火土2500千克混匀后撒施于床面；
（2）硫酸钾20千克／亩拌第二或第三种农家肥2500千克混匀后均匀撒施于床面；
（3）尿素10千克／亩、钙镁磷肥20千克／亩、硫酸钾20千克／亩拌细火土2500千克，混匀后撒施于床面。
3、留种三七的第三次追肥。留种三七的第三次追肥在9一10月三七绿果期，此次追肥的技术要求、肥料种类及用量同第二次追肥。
（四）三年生不留种三七的追肥
1、不留种三七的第一次追肥与留种三七的第一次追肥相同。
2、不留种三七的第二次追肥时间为7-8月的三七现蕾期，追肥的技术要求与留种三七的第二次追肥相同，但在肥料的种类和用量上有以下几种方法：
（1）三七专用肥30千克／亩拌细火土2500千克混匀后撒施于床面。
（2）硫酸钾25千克/亩拌第二或第三种农家肥2500千克混匀后均匀撒施于床面；
（3）尿素12千克/亩、钙镁磷肥25千克/亩、硫酸钾25千克／亩拌细火土2500千克，混匀后撒施于床面。
六、根外追肥
三七的根外追肥主要以喷施叶面肥为主，它是平衡三七养分，提高三七抗性和内在品质的主要措施之一。
（一）杨康生物肥的使用
杨康生物肥（三七专用型）在三七上的最佳使用方法为：在七展叶吐期（4月）及三七现蕾期（7月）以400倍液连续各喷4次。能明显提高三七产量，但此肥不能与*菌剂共用。
（二）惠满丰生物活性肥的使用
惠满丰生物活性肥在三七上的使用方法为：于三七展叶期和现蕾期分别喷施500倍液各2一3次，能明显提高三七产量，但此肥不能与*菌剂共用。
（三）"前力一512"三七专用型叶肥的使用
分别于三七展叶期、现蕾期、开花盛期、绿果初期、绿果盛期用300倍液作叶面喷雾，能明显提高三七产量、红籽产量。
七、配方施肥
三七生产基地可使用配方施肥的方法进行施肥，即产前确定三七目标产量，根据三七吸收氮、磷、钾规律的数学模型及土壤养分测试值，确定氮、磷、钾肥料的适宜用量，配方施肥必须包含一定数量的有机肥料，以保持地力。
三七病虫害防治规程
三七因其生长环境的特殊性及生长年限长等特点，生长期间 极易受各种病虫害的侵染，其中病害尤为突出。因此，病虫害防治是三七栽培过程中最重要的生产环节。
第一节 三七病害及其防治
三七病害种类约有20多种，其中以根腐病、黑斑病、疫病、圆斑病、灰霉病、病毒病等发生危害最为普遍而严重；白粉病、炭疽病、锈病、立枯病、猝倒病、根结线虫病等也有不同程度的发生。
一、三七根腐病
三七根腐病俗称鸡屎烂、臭七等，是三七块根、根茎、休眠芽等地下部病害的总称。是三七上发生危害最为普遍而严重的病害之一，常年造成损失5%一20%，严重时可高达70%以上，每年造成的损失约占各种病害共同造成损失的70%一80%。此病在各年生三七上一年四季均能发生危害，且生长年限越长，发病越严重；特别是轮作年限少于6年的三七园，该病往往普遍发生，损失惨重。
（一）症状
引起三七根腐病的原因很多，在田间表现的症状也比较复杂，症状不同通常是由不同的病原引起。据目前掌握的资料看，引起三七根腐病的病原主要有真菌性病原和细菌性病原。
1、细菌性根腐：七农俗称"绿臭"。主要发生于种苗移栽田，在出苗期间引起芽腐。该病在二、三年生三七整个生长期都有发 生，一般在羊肠头（芦头）与芽基部结合处出现褐色水渍状病变，继而呈角状向上蔓延，造成茎秆基部腐烂中空；病害发生初期在晴天中午很容易发现，植株地上部表现为急性萎蔫，即叶片呈绿色萎蔫披垂；在发病部位可以看到白色菌脓，闻有臭味。
2、真菌性根腐：三七真菌性根腐由于引起的病原种类不同，表现的症状也不相同。主要有以下几种类型：
（1）黄腐：表现为地上部植株矮小，叶片黄化；地下部块根初期根部末端受害，以后逐渐向内部扩展，受害病根呈黄色干腐，常可见黄色纤维状或破麻袋片状的残留物。七农称之为"黄臭"、"贳（逐渐磨损而由锐变钝之意）头"。
（2）块根开裂：受害块根表现为块根裂开、黄褐色，地上部植株矮小。
（3）受害块根表现为髓部组织首先腐烂，而根部皮层仍相对完整。该病害在各年生三七上均有发生，但以二、三年生三七发病较为严重。在三七整个生长期间均有发生，但以3-5月份和9-10月份发病较为严重。出苗期间又以二年生三七发病严重，表现为芽部腐烂，受害部黄褐色，并可蔓延至茎秆基部，造成植株倒伏，地上部叶片仍为绿色。
（二）病原
三七根腐病是由多种病菌单独侵染或复合侵染引起的土传性病害，目前已知的病原有：假单孢杆菌（Pseudomonas sp.）、柱孢属（Cylindrocarpon spp.）、茄腐皮镰孢（Fusarium solani）、尖抱镰孢( F. oxysporum)，细链格孢（Alternaria tenuis）、立枯丝核菌（Rhizoctonia solani）、轮枝孢霉（Verticillium sp．）、茎点霉（Phoma sp．）、械菌刺孢〔Mycocentrospora acerina（Hartig）Deighton〕等。
（三）发生与环境条件的关系
三七根腐病主要是种苗及土壤带菌，成为次年病害发生的初次侵染来源。根腐病在一年中几乎都有发生，各年生三七均可受害。病菌主要通过土壤、流水及带菌种苗进行传播。据调查，此病从三七播种或移栽后即开始侵染，造成种子或种苗腐烂；以后从三七苗期生长到三七采挖这一整个时期，病害都在不断发生。
该病的发生与种植制度、种苗质量关系密切。由于根腐病是典型的土传病害，因此，三七在地时间越长，根腐病越重，生产上表现为三年七根腐病重于二年七，二年七根腐病又重于一年七。从种植制度上看，栽三七后的土地轮歇时间越短，根腐病越重，反之则越轻。通过调查证实，三七要获得较好的收成，轮歇时间至少要在6年以上。而在连续种植两年的老地上育出的种苗不论在新地或老地上种植，都会因已受病菌感染而导致根腐病的发生。此外根腐病还与土壤温度、湿度、荫棚透光率、施肥技术、地势等因子有关。
1、温、湿度。三七根腐病菌在温暖、潮湿的气候条件下发生较重，当荫棚内日平均温度在8-21℃，月平均相对湿度在80%以上时，有利于此病的发生和蔓延。在云南文山三七主产区，根腐病在一年中出现两次发病高峰，第一次出现于三七播种至出苗期，即3-4月，若相对湿度大于80%，病情日趋严重，主要造成种苗根腐，导致缺苗。第二次高峰期出现在7一8月，此时田间相对湿度大于80％一90％，温度高于20℃，病害发生蔓延迅速，危害严重。
2、荫棚透光率。一般来说，透光率小于10%时，很少有根腐病发生，但易造成地上部植株徒长，不利于块根有效物质的积累；当透光率大于20%时，三七由于光线过强而不能正常生长，导致根腐病也发生严重。如调查到七园透光率达30%时，三七植株矮小、叶片发黄脱落，地下部不发新根，根部溢缩呈干腐。只有将透光率调节在10％一20%之间，才有利于三七正常生长，减少根腐病的发生。
3、施肥水平。放肥量过大或偏施氮肥的地块发病严重。试验证实：增施钾肥和有机肥能减轻发病，同一地块，亩施硫酸钾10千克的发病率为3.8%，未施钾肥的发病率为10.2%。此外，种植在土质粘重、瘦薄的土壤环境下的三七比种植在土层深厚、有机质丰富的土壤环境下的三七易感病；地势低凹易积水或空气流通不畅的地块比略有坡度、地势开阔的地易发病。
（四）防治方法
根据根腐病发生特点，制定措施如下：
1、农业防治
（1）彻底清除病残体及田间杂草：田间病残体是该病的初侵染和再侵染的主要来源。故三七播种或移栽后，以及在整个生长过程中，都应不断检查，及时清除病株，集中销毁。并注意不断拔除七园杂草，改善七园小气候，减轻发病。
（2）地块选择及土壤处理：应选择土质疏松、土壤结构好的缓坡地（坡度在15度左右）种三七。同时，在播种或移栽前需进行土壤处理，即：①用*毒矾50克＋敌克松45克＋清水15千克；②黄腐酸盐50克＋敌克松50克＋清水15千克，在三七播种或移栽前作厢面喷雾，每15千克药液喷施80平方米。
（3）改进栽培技术，调整七园生态环境：实行轮作，轮歇时间6一8年可减轻发病。注意调整荫棚透光率，满足各年生三七对光线的需求。注意抗旱排涝，夏季闷热高湿可打开园门以降低空气湿度，减轻病害。
（4）合理施肥：应采取增施钾肥和有机肥，不偏追施氮化肥。子秧要定期撒施草木灰等。其次，从出苗起，结合用药，每月施云大一120或"前力一512"三七专用型叶肥一次，连续用2-3次，可改善植株生长状况，提高抗病力，减轻根腐病及其它各种病害的发生，做到保健栽培。
2、药剂防治
（1）种子（或种苗）的药剂处理：种子（或种苗）带菌是此病发生的重要因素之一，故播种或移栽前，应用70%敌克松 58％瑞毒霉锰锌按1:1的比例混合，稀释成300-500倍液，将种子或种苗浸人药液中浸泡10一20分钟，然后带药播种、移栽；或用福叶混剂(50%福美双可湿性粉剂＋25％叶枯宁可湿性粉剂，按1：1混合而成)按种子（或种苗）重量的0.5%拌种后播种、移栽。
（2）大田防治：注意七园检查，当发现七园内有少量病株时立即拔除，并用药液处理病坑。病害发生初期进行大田防治，用药种类、浓度及施药次数依据病原种类、病情发展及气候情况而定，通常两次用药间隔时间7—10天 ,连续用药3—4次，常用药剂如下：
①每亩用20%叶枯宁＋70%敌克松各1千克与25千克干细雨土混匀，制成药土撒施。
②用20％叶枯宁＋64%*毒矾＋百菌清按1：1：1的比例混合，加水稀释成300-500倍液灌根。
③58%瑞毒霉锰锌 20%叶枯宁 50%多菌灵按1:1:1的比例混合，加水稀释成300-500倍液灌根。
二、立枯病和猝倒病
三七立枯病和猝倒病俗称"烂塘"、"干脚症"、"烂脚瘟"等，是一年生三七苗期（即子秧期）的毁灭性病害之一。此病常使三七种子、种芽腐烂，造成种子成塘或成片的不出苗；或出苗后造成幼苗茎秆基部受害，折倒干枯死亡，严重时常常使一年生三七整厢倒苗死亡。两病一般常年发病率在3%-5%左右，导致苗棵损失达10％一20%。
（一）症状
三七立枯病和猝倒病在三七上常常混合发生危害，且症状相似，很难区别。立枯病一般在三七播种后开始发生，种子受侵染后组织腐烂成乳白色浆汁而不能出苗。苗期幼苗被害后，在假茎（即复叶柄）基部出现黄褐色水渍状条斑；随着病情发展逐渐变暗褐色，茎表皮组织出现凹陷，染病部位失水溢缩，地上部逐渐萎蔫，幼苗折倒枯死。该病也能危害二三年生三七的根部。
猝倒病一般发生在三七出苗后，以一、二年生七幼苗发生较严重。在幼苗假茎（即复叶柄）或茎基部近地面处受侵染，产生水浸状暗色病斑，受害处逐渐收缩变软倒伏死亡，地上部仍呈绿色；湿度大时，被害处常有一层灰白色霉状物。土壤湿度较低时，其症状与三七疫霉菌引起的猝倒很难区别。
（二）病原分类地位
三七立枯病菌系真菌中半知菌亚门，丝核菌属，学名Rhizocton iasolani Kuhn。三七碎倒病菌属鞭毛菌亚门，卵菌纲，腐霉属，学名为：Pythinne sp.。
（三）发病特点
三七立枯病菌和猝倒病菌主要以菌丝和菌核在土壤中越冬成为次年的初侵染源。故土壤带菌是两病大发生的主要菌源，如果在有立枯和猝倒病史的土壤中种植一年七，则发病严重。三七立枯病和猝倒病一般都是在每年的3-4月开始发生，4-5月月危害加重；7月以后病害逐渐减轻。
一般在三七播种或移栽后，以及在苗期遇到低温、土壤含水量高的情况，立枯病和猝倒病都发生严重，如地下5厘米范围温度在15-16℃左右，土壤含水量在27%-32%之间，病害发生蔓延极为迅速。另外，施用未腐熟的有机肥或氮肥施用过多、天棚过密、铺墒草太厚、园内湿度过大、植株生长瘦弱等都会导致立枯病和猝倒病的大发生。
（四）防治方法
根据立枯病和猝倒病的发生情况，制定防治措施如下：
1、认真选地，实行轮作：一年生三七（即种苗）地要选择排水良好的生荒黄壤土，或轮作休闲6年以上的地块，并认真进行翻犁耙晒及土壤处理，消灭土壤中的病菌，减轻病害的发生。
2、精细整地：整地要精细，厢土要充分细碎，细土层要有10－20厘米深，厢面不能有土团、杂草和石块。
3、选留及使用健壮无病的种子：选择无病、饱满、健壮的红果留种，播种前采用58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂300-500倍液浸种15-20分钟，捞出滤干后即可播种。
4、合理施肥及盖草：盖种肥须充分腐熟、细碎后才能使用。盖种时要求覆盖种子厚度不得少于3厘米，但也不宜过厚，并且要撒盖均匀。盖肥后立即加盖铺厢草，铺厢草也要注意加盖均匀，且不宜太厚。
5、合理排灌：一年生三七种苗地，在播后及出苗这段时间，要控制土壤的水分，要浇水均匀，厢边、厢头要多浇；遇阴雨天气要多施草木灰，增加保温和抗病能力。经常保持土壤含水量在20%－25%，对立枯病和猝倒病的发生和蔓延有抑制作用。
6、药剂防治：三七出苗后，要加强检查，发现中心病株应立即拔除，在病株周围撒一些石灰粉进行消毒。并进行大面积药剂防治，可以使用的化学药剂如下：
（1）70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液。
（2）58%腐霉利可湿性粉剂1000一1200倍液。
（3）甲霜灵或三乙磷酸铝可湿性粉剂600一800倍液。
防治时每隔7一10天用药一次，连续使用2一3次即可基本控制病害的发生。
三、三七黑斑病
三七黑斑病在各三七产区普遍发生，是我国三七生产中主要病害之一，该病不仅分布广，危害也严重，常年发病率为20%－35%，重者高达90%以上，如铳卡三七药材场1975一1977年因此病危害造成三七种子减产一亿四千万粒，干三七损失3万多千克。该病是三七生产中造成块根和种子产量大幅度下降、品质低劣的 主要原因。
（一）症状
三七植株的地上、地下任何部位均能被侵染，但以茎、叶、花轴、果柄的幼嫩部受害严重，发病亦易。罹病的茎、复叶柄、花轴等初呈椭圆形褐色病斑，病斑向上下扩展凹陷，上生黑色霉状子实体；随即在病部折垂，病斑干瘪枯萎。此危害状俗称"扭脖子"、"扭盘"等。如小叶柄发病，叶片即脱落。叶片受害，多数在叶尖、叶缘和叶片中间产生近圆形或不规则水浸状褐色病斑，后期病斑中心色泽退淡。干燥病斑易破裂，潮湿病斑扩展较快，达到全叶片及小叶柄时，叶片脱落。果实和种子也可被害，果实表面产生不规则褐色水浸状病斑，果皮逐渐干缩，上生黑色霉状子实体；受害种子表面初期米黄色，逐渐变锈褐色，上生绿黑色霉状子实体。如病菌只浸染2年以上三七茎叶，当年被害茎叶枯死脱落后，植株翌年可重新出苗生长；但如侵染根茎、芽，则易形成芽腐，造成全株死亡。
（二）病原分类地位
病原属半知菌亚门，丝孢纲，丛梗孢目，暗色孢科，链格孢属，学名为：Alterharia Parax Whetz。病菌分生孢子梗及分生孢子的形态。
（三）发病条件
1、与温湿度的关系：据室内研究，在温度为18一25℃，相对湿度70%以上的条件有利于病菌分生孢子的萌发。在20℃，相对湿度100%时，分生孢子仅需4小时即可萌发侵染植株。这与黑斑病的发生流行均在7-8月多雨季节相吻合。
2、与荫棚透光率的关系：室内研究表明，病原分生孢子在光照条件下的萌发率比在遮荫条件下的萌发率高，说明病原的生长需要一定的光照。田间调查结果亦说明黑斑病的发生随荫棚透光率的增加而加重。
此外，三七黑斑病的发生还与地势、管理水平、七龄大小、苗棵长势等因子有关。地势平缓、受气流影响较大的七园易遭受黑斑病的侵袭；管理粗放的七园发病重于管理精细的七园；幼小、瘦弱的植株发病重于生长健壮的植株。
三七黑斑病主要靠气流、雨水传播，故在暴风雨频繁季节，黑斑病容易流行。在文山地区，7-8月气候条件正适合病菌孢子的萌发和生长，一旦植株感病，扩展极为迅速，因此，此时期是黑斑病流行高峰期，加强对病害的预防和药剂防治是十分必要的。
（四）防治方法
根据黑斑病的发生特点，制定措施如下：
1、选用和培育健壮无病的种子种苗。
2、种子种苗的药剂处理：用58%瑞毒霉锰锌和多抗霉素按1:1的比例配制成500倍液进行浸种15一20分钟，然后带药液播福种移栽。
3、加强田间管理：根据病害发生特点，应选择背风地块建造七园。注意调整七园透光度；降雨季节注意清沟排水，打开园门，降低七园湿度。另外，增施钾肥，不偏施氮肥，对提高植株抗病性，减轻病害也有效。
4、结合天气预报，适时施药防治：黑斑病属气流、雨水传播病害，因此，随时掌握天气动态对防治该病极为重要。应根据气候变化情况，结合七园病害调查，决定用药的次数和时间。可采用以下药剂进行防治：
（1）58%腐霉利可湿性粉剂1000倍液。
（2）40%菌核净可湿性粉剂400倍液。
（3）40%大生可湿性粉剂500倍液。
以上药剂应注意交替使用或其中2一3种混合使用，以避免病菌产生抗药性。
四、三七圆斑病
三七圆斑病是1997年初次报道的一种三七新病害。但据国内傅俊范等1994年报道，该菌在我国东北地区危害人工栽培的药用植物细辛，引起叶枯病，造成毁灭性损失。尽管在三七上的报道时间短，但此病近几年发生相当普遍而严重，已成为三七生产中的主要病害。
（一）症状
三七圆斑病可以危害三七植株的各个部位。叶片受害时，初期在叶片上产生黄色小点，遇天气潮湿或连续阴雨时蔓延迅速，很快扩展形成病斑。病斑圆形，褐色，有明显轮纹，病健交界处具黄 色晕圈，直径为5一20毫米。病害急性发生时，病斑透明状，轮纹不明显，七农称之为"鱼眼珠斑"、"麻子病"。当叶片上产生3个以上病斑时叶片从叶柄开始脱落。病原还可侵染三七茎秆顶部组织较疏松处，受害部位呈黑褐色，但与黑斑病不同，不造成扭折；受侵染后遇天气晴朗在受病部位产生裂痕，遇风吹或机械碰撞时容易从受病处折断。该病在三七出苗期主要危害幼芽、根茎、块根及茎基部。根茎或块根受害，受害部位的表皮一般呈黑褐色，发病组织较干，剖开病部组织可看到一些黑色小点或斑块，挑起该部位组织在显微镜下观察，可看到病菌的厚垣抱子。芽或幼苗茎基部受害，主要表现为病部组织表皮为褐色，茎基部发病部位凹陷，中央为黑色，但在病健交界处一般呈黄色。在土壤非常潮湿或铺厢草过厚时受病部位呈玫红色。
（二）病原
病原属半知菌亚门，丝孢纲，暗色孢科，菌刺孢属的械菌刺孢 Mycocentrospora acerina（Hartig） Deighton。
（三）发病特点
该病冬春季节易在中海拔地区发生；夏秋季节则主要发生在海拔较高的冷凉地区，且危害甚重。据实验研究，适宜病原生长发育的温度是15一20℃，说明此病在温凉潮湿的气候条件下易发生、蔓延。这与系统调查的结果相吻合。即高海拔地区此病的危害重于中海拔地区，且持续时间较长。一般6月开始发病，直到10月中旬气温下降，雨水减少时发病也随之而减轻。其间，每遇一次大雨或阴雨连绵的天气，都会引起此病的暴发流行。
（四）防治方法
1、加强田间管理：选择背风地块建造七园。降雨季节注意清沟排水，打开园门，降低七园湿度。
2、合理施肥：增施钾肥，不偏施氮肥，对提高植株抗病性，减轻病害也有效。
3、适时施药防治：圆斑病菌主要靠雨水传播，因此，掌握天气动态很重要。应根据气候变化情况，及时采取措施，控制病害的发生蔓延。药剂防治可采用58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂800倍液或65%代森锌可湿性粉剂500倍液或喷克1000倍液喷雾，每隔7天一次，连续2一3次。
五、三七疫病
三七疫病又名"叶腐病"，俗名叫"清水症"、"搭叶烂"，是一种普遍发生的病害。
（一）症状
叶片受害，先于叶尖或叶缘产生水渍状病变，进而叶片受病部披垂，一般于受病部不易见病原物。若发病后突遇天气转晴，常常表现为叶脉发黄，叶片脱落，则病情停止发展，病部呈栗褐色干枯，病叶残存于病株上。花轴和茎秆受害，导致软腐，潮湿条件下于病部可以看到灰白色稀薄霉层。芦头受害时，初期呈现水浸状病斑，进而扩展为不规则溃烂，严重时危及块根，导致块根软腐。
（二）病原
三七疫病的病原菌属卵菌纲，霜霉目，腐霉科，疫霉属Phytophthora sp.。
（三）发病特点
病菌以菌丝及卵孢子附着在病株残叶上越冬，来年4-5月开始发病，7-8月气温高，天棚过密，园内多湿的条件下发病严重；干旱少雨，天气下降后发病减轻。
（四）防治方法
1、冬季拾净残株病叶后用波尔多液喷厢面消毒处理以减少越冬菌源。
2、发病后及时剪除病叶，喷以下任一种药剂防治，每隔6一7天一次，连续3一5次：①80%克霉灵可湿性粉剂400一500倍液，或40%霜疫灵可湿性粉剂250一300倍液。②64%*毒矾可湿性粉剂兑水350一450倍液。
六、三七病毒病
三七病毒病也是目前三七生产中的主要病害之一，该病病毒主要是三七种子或种苗带毒，传播介体则主要由蚜虫传播。
本病各三七产区均有发生。发病原因主要有下列两种：一种是由于蚜虫危害后所带来病毒引起的。幼苗期被害后叶片呈现深绿色，向内卷缩成笼头状，植株矮化，生长缓慢。俗称"笼头"。另一种是病毒型花叶病，除了叶片有退绿斑块外，还有歪扭皱缩变厚现象。
防治方法：对蚜虫，可在冬季管理中，结合清洁七园卫生，用40%乐果乳剂600一800倍液喷射七园厢面、厢沟及园边进行消毒，防治越冬虫源；早春，三七出苗期，正当蚜虫迁飞，应注意经常检查，一经发现，及时用50%抗蚜威1000倍液喷雾防治。而一旦病毒病已经发生，则只能采用植病灵、菌毒清等药剂抑制病情蔓延。
七、三七白粉病
三七白粉病又名"灰斑"、"灰团"、"灰盘"、"灰症"等，在三七整个生长期均有发生，危害茎、叶等地上部位。此病发生普遍，蔓延迅速，危害重，一般发病率为5%一10%，部分七园危害较重。
（一）症状
此病3月份就有发生。被害叶片初在叶背、叶表生出灰白色霉状病斑，叶背多，叶面少，在环境适宜时，霉斑迅速扩大，互相连成一片，像撒了石灰一样，严重者整个叶片脱落成光杆。侵染的叶片正反两面都生有大小不等的霉斑。发病初期通过药剂防治，灰斑变为黄斑，叶背皱缩，不干枯，说明好转。7月以后，花序（花盘）被害，俗称"灰盘"。严重者，花而不实。果实被害，俗称"灰团"。影响种子饱满，这种果实叫做"灰籽"。不能留种用。
（二）病原
病原为半知菌亚门，丝孢纲，淡色孢科的白粉菌属（Oidium sp．）。
（三）发生特点
出苗后，在高温干燥的天气条件下危害较严重。一般有两次发病高峰，分别是3-5月，以危害叶片为主，7-9月（开化初期至绿果期），以危害花盘为主。
（四）防治方法
（1）70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液喷雾。
（2）85％代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾。
（3）45％代森铵乳剂500倍液喷雾。
（4）75％百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾。
（5）50%多菌灵可湿性粉剂300一500倍液喷雾。
三七生长中后期，还可用石硫合剂0.2一0.3度喷雾防治也有较好的防治效果。
八、三七灰霉病
三七灰霉病菌不仅危害三七叶片造成叶片腐烂及脱落，影响开花结实和块根增重，而且还浸染羊肠头（根茎），导致羊肠头甚至整个地下部分溃烂。
