请问你当地管这个野菜叫什么？是叫野韭菜吗？还是野葱呢?

野韭菜含有丰富的维生素，它味道清香，用来炒鸡蛋，简直是人间美味，今天就来介绍一下野韭菜炒鸡蛋的做法。

野外挖回来的野韭菜怎么做才好吃？小伙用来炒鸡蛋，刚下锅就很香。如果是在农村里生活过的朋友应该都是可以非常清楚的知道，在农村里有着很多的野花野草，出门在房前屋后、路旁以及山间等地方几乎都是可以看到不少。在很多人眼里这些野花野草都是杂草，看见影响农作物生长的时候都会把它们给铲除掉，然而对于识货的朋友就可以清楚的知道，这些野草是可以食用的。

野韭菜的副作用:

1.野韭菜性辛温,如果与白酒同食,白酒辛辣,会使毛细血管扩张,促进血液循环,对大病初愈的人来说是大补,不易人身体的恢复和休养。

2.野韭菜有温补壮阳的功效,如果与同样功效的食物同食,不仅不会强身健体,还会造成虚火旺盛...

3.野韭菜中含有类胡萝卜素,如果与醋同食,醋中的物质会破坏类胡萝卜素,

造成野韭菜营养流失... 4.野韭菜中含有大量草酸,切忌和富含钙的食物同食,否则会在体内形成碳酸钙沉淀,有害于身体健康...