紫薯燕麦奶是用破壁豆浆机制作的，非常简单，因为紫薯本身的甜味，又加了少许冰糖，成品细腻浓郁，香甜美味。配料分享：紫薯160g、五黑燕麦45g、冰糖20g、大米30g、水900ml，使用豆浆机的“米糊”功能制作。米糊做好以后，再倒入200ml牛奶混合即可。

五黑燕麦可以换成普通燕麦片。冰糖可以自行调整用量。如果不打算放牛奶，可以减少紫薯或者大米或者燕麦的用量。喜欢浓米糊口感的可以不用减少。

西兰花焯熟，装盘后淋一些油醋汁，再把烧烤味即食鸡胸肉撕碎，再放点麻辣花生米，建议每天的早餐都要来一盘这样的肉菜沙拉，好吃好做。

手抓饼是冷冻的半成品，也是我家常备的食材之一。冷冻的手抓饼加工起来特别方便，不需要解冻，加工的时候也不用再单独放油。

把冷冻的手抓饼放到平底锅里，一面煎熟，翻面，将2个鸡蛋、午餐肉丁、葱花碎混合倒在饼上，加热后定型，翻面，煎熟后翻面，对折后切开即可。

手抓饼一定要选黄油手抓饼，虽然小 好吃，也更健康。

奶香玉米糊也是很受家人喜欢的一种早餐饮品，建议使用甜玉米粒，做出来更好喝。配料分享：鲜玉米粒145g、枸杞15g、小米50g、冰糖15g，放进破壁豆浆机里，加水900ml，启动“玉米汁功能”制作，做好以后加入200ml纯牛奶，搅拌均匀即可。

香甜浓郁，营养健康。玉米粒比较甜了，冰糖可以少放或者不放。 家用破壁豆浆机做饮品非常方便，现在的机器声音也不大，半小时左右就能做好，一家四口的早餐饮品很方便就完成了。

菠菜、金针菇分别焯熟，切小段，用香醋、生抽酱油、盐调味，煎吐司剩下的蛋液煎个蛋皮，还有两片午餐肉煎了煎，都放在菠菜金针菇盘子里了。

提前用面包机做了一键式紫薯面包，取两片面包切十字，分成8个小方块，将一片面包上挤上沙拉酱，撒肉松，另一片面包上也挤点沙拉酱盖在上面。大碗里打鸡蛋液，将面包块裹上鸡蛋液，平底锅烧热，放少量油，面包块放进去，煎熟即可，松软美味，做法简单。