俗话说：“早餐是人体的能量之源”，如果一天不吃早餐，人体内就会缺乏足够的能量供应，会使人感到倦怠，疲劳等，工作和学习也无法集中精神，所以早餐要吃好，更要吃的全面营养。

尤其是中老年人和上学的孩子们，吃对早餐更为重要，有些朋友喜欢随便在路边买一些早餐，其实论营养和卫生条件，都不如自己在家做的好。

为了身体健康，可以试试下面这5道营养早餐，比油条，煎包强多了，下面一起来看看吧。

1.准备小葱一把，切成葱花，胡萝卜小半个切成胡萝卜粒，和葱花放在一起。

2.老豆腐一块放入盆中，用铲子压成豆腐泥，打入一个鸡蛋，倒入葱花和胡萝卜粒，加入食盐2克，料酒适量，胡椒粉1克，搅拌均匀，加入玉米淀粉15克，面粉15克，再次搅匀备用。