67岁的周阿姨，本来和老伴安享着自己的晚年生活，但是天有不测风云，老伴的记忆里越来越差，有时昨天吃的什么饭都会忘记的一干二净，周阿姨带老伴去医院就医，晴天霹雳，老伴竟然患上了老年痴呆症。

周阿姨每天的生活从每天逗逗鸟、看看书、跳跳广场舞，变成了每天负责照顾患有老年痴呆症的老伴，看着陪伴自己大半辈子的老伴变成说什么话都记不住的迟暮老人，周阿姨心急如焚。

同时，周阿姨也开始害怕起来，害怕自己也患上老年痴呆，如果自己得病的话，一是老伴无人照顾，二是自己也要成为儿子的负担。

周阿姨的邻居听过了周阿姨的烦恼后，邻居说核桃可以补脑，自己也一直坚持吃着，建议周阿姨可以一天吃几个核桃，预防老年痴呆。周阿姨觉得邻居说得有道理，就在市场购买了核桃，开始每天食用。

但最近周阿姨在网上看到一个说法，说核桃里有很多油脂，吃多了可能会导致血脂升高，很可能变成了催命符。

周阿姨不清楚消息的真假，只能带着疑问去咨询医生：核桃到底有没有危害？能不能补脑？

很多人都认为吃一些核桃对身体有好处，广告上也会充斥着核桃有益身体健康的文字，但是也有一部分人认为，核桃作为坚果类的食物，本身是含有很多油脂和脂肪的，我们如果每天食用会不会加重心血管负担，导致血脂升高呢？

那么核桃到底是血管清道夫，还是催命符呢？

有人专门为此展开了研究，研究人员招募了42名有体重问题的受试者，进行为期六周的饮食试验。他们被分为三组，三组的饮食各不相同，实验组添加了核桃，而对照1组添加了含量相当的α-亚麻酸等不饱和脂肪酸，对照2组添加了等量的油酸。