时光荏苒，明天是中国传统四大节日之一的清明节，又叫踏青节，无论是在南方还是北方都非常重视的节日，清明节这一天人们有上坟祭祀的习俗，为祖先扫墓，以此来缅怀先人，祈求保佑家人平安，表达感恩之情。

当然，清明节除了祭祀扫墓外，老传统还是非常有讲究的，要牢记“吃5食忌3事”，去除霉运，为家人祈福纳祥，保佑全家在未来一年平安顺遂，下面一起来了解一下有哪些习俗吧。

青团是江南地区的小吃，在北方很少见，每到寒食节的时候人们都会吃清明团子，已经有1000多年的历史，清明节前一天先把青团蒸好，第二天用来祭祀，现在已经成为时令小吃。

青团主要采用浆麦草或者青艾汁，再加入糯米粉搅拌揉搓，和成光滑的面团，醒发好后再给它分成小剂子，青团的馅心一般都选用豆沙馅，取一个剂子给它捏成窝状，将豆沙馅放进来，再给它收紧封口，最后上锅蒸10分钟左右就熟了。

在我们北方，清明节必吃的一种美食就是馓子，“馓”和“散”是谐音，寓意将霉运散走，祈祷家人平安顺遂，一般在集市或者超市都有卖馓子的，买不到也可以在家自己做，还是很简单的。

推荐做法：【炸撒子】

1.盆中加入500克面粉，10克盐，然后用温水和面，一边倒水，一边用筷子搅拌，搅拌成面絮状加入10ml食用油，和成光滑的面团，盖上盖子醒发20分钟。