重阳节，又称重九节、晒秋节、“踏秋”。因“九九”与“久久”同音，九在数字中又是最大数，有长久长寿的含意，所以古人认为，重阳节是个值得庆贺的吉利日子。

重阳节推荐吃一宝

重阳时节天气逐渐变凉，老年人的免疫力较弱，容易患病。因此，在这个时候，调节饮食平衡是防病护病的关键。有一种宝藏食材非常适合现在食用，那就是山药。

山药含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，可以提供人体所需的能量和营养。山药中还含有一些特殊的成分，如黏液蛋白、多糖体和薯蓣皂苷等，这些成分可以增强人体免疫力，调节内分泌，抗氧化，抑制肿瘤等。

具体来说，山药有以下几个功效：

补脾胃，健脾益气：山药味甘性平，可以增强脾胃的消化吸收功能 ，促进食欲，改善消化不良、食少乏力等气虚症状。

润肺止咳，益肺生津：山药含有大量的黏液质，可以滋润肺部干燥 ，缓解咳嗽痰多等肺虚症状。

滋肾壮阳，固精止遗：山药中的薯蓣皂苷可以促进雄性激素的合成 ，增强性功能和生殖能力 ，改善肾虚遗精、早泄等阴虚症状。

养血清热，滋阴降火：山药中的多糖体和维生素可以增加血液中的红细胞和血小板 ，改善贫血和出血等血虚症状。山药还可以清除体内的热毒 ，减轻口渴、盗汗、潮热等阴虚火旺的症状。

稳定三高：山药富含钾元素，每100克山药中含有213毫克钾，是红薯的近2.5倍。均衡饮食中摄入足够的钾可以帮助维持心肌正常功能，并有助于控制血压。

研究表明，山药中的多糖能够降低丙二醛水平，增强还原性谷胱甘肽和高密度脂蛋白胆固醇水平，从而调节机体的血脂代谢紊乱，并具有降低血糖的作用。

此外，山药中的黏液蛋白能减少脂肪在血管壁上的沉积，有助于保持血管的弹性，预防动脉粥样硬化的过早发生。

推荐药膳：萝卜山药焖牛腩

材料：牛腩500克，山药150克，白萝卜150克，花椒、八角、食盐适量。

做法：山药切块，牛腩洗净切小块焯水，备用。将牛腩、白萝卜、花椒、八角放入高压锅中焖软，再一同捞出，放至砂锅里，添加适量的汤汁和水，大火煮开后加入山药继续收汁至软熟，最后调味即可。

功效：牛肉搭配补益肺脾肾三脏的淮山、健运脾胃和中的白萝卜，有助于缓解畏寒怕冷、疲倦乏力、手足怯冷、脘腹冷痛等不适，尤宜气虚、阳虚体质人群。

重阳节送你5个健康锦囊

1.饮食清淡，防秋燥。秋季天气干燥，容易伤害肺脏和皮肤。因此，饮食应以清淡为主，多吃一些润肺润燥的食物，如百合、银耳、梨、蜂蜜、芝麻等。

少吃辛辣、油腻、甜食等刺激性食物，以免加重口干咽燥、便秘等症状。另外，要多喝水，保持水分平衡。

2.适量运动，登高远眺。登高是重阳节的传统习俗，也是一种很好的运动方式。登高可以锻炼心肺功能，促进血液循环，增强体质。

同时，登高可以开阔视野，舒展胸怀，消除郁闷，调节情绪。不过，登高时要注意安全，根据自己的体力和气候选择合适的路线和时间，不要过度劳累。

3.保暖避寒，适时添衣。重阳节前后，气温变化较大，早晚寒冷，白天温暖。因此，要注意保暖避寒，随时调整衣物。

尤其是老年人，要注意防止感冒和呼吸道疾病的发生。另外，要注意保护脚部和头部的温度，可穿棉袜和戴帽子。

4.润肺养阴，饮菊花茶。菊花是重阳节的象征之一，也是一种很好的养生茶材。菊花性微寒，味甘苦，有清热解毒、散风明目、润肺止咳等功效。

重阳节饮菊花茶可以滋润干燥的肺脏和喉咙，预防秋季常见的风热感冒、咽喉肿痛等症状。菊花茶可以单独泡饮，也可以与其他药材如枸杞、金银花、山楂等配伍。

5.调理脾胃，吃重阳糕。重阳糕是重阳节的特色食品之一，是用糯米粉制成的层层叠叠的小圆饼。重阳糕有祈福求寿的意义，也有利于调理脾胃。

秋季脾胃功能相对较弱，容易出现食欲不振、消化不良等问题。重阳糕的主要成分是糯米，糯米性温，有补中益气、健脾和胃的作用。

重阳糕中还加入了一些果仁、枣子、桂花等，增加了营养和风味。不过，重阳糕比较甜腻，吃的时候要适量，以免造成胃肠负担。