“佳节清明桃李笑,野田荒冢只生愁”——《清明》·黄庭坚

作为我国四大传统节日之一的清明节，是一个兼具自然和人文两大内涵的日子，既是仲春与暮春之交的自然节气点，同时也是涵盖了扫墓祭祖、踏青郊游两大礼俗主题的传统节日。

随着时间的推移清明节还逐渐融合了上巳节以及寒食节，可谓是“三节合一”，其意义之重想必大家都明白。

如此重要的节日，自然是倍受人们的重视，在古代不仅要扫墓祭祖，表达对祖先的感恩、怀念之情，还要趁着这万物吐故纳新之时去郊外踏青、植树、插柳，举行拔河、射柳、蹴鞠等大规模的比赛，各种习俗活动那是相当的丰富精彩。

在清明节这天的饮食上更是格外的讲究，寒食节虽禁火，但人们依然制作出了各式各样冷食的传统食物以放在清明节食用，并赋予了安康顺遂、福运皆至等美好寓意。

这些食俗大部分都被保留、传承至今，希望大家在清明节当日也记得吃，特别是“清明三宝”，无论贫富都要遵循传统，莫丢了食俗，以求平安喜乐。

俗话说“清明食艾，无难无灾”，在清明节这日，南北方的人们总是会不约而同的准备一筐艾草来制作传统节令食物，像清香软糯的青团、艾草饼、蒿子粑粑，还有咸香美味的清明饺、清明饭等都是用艾草做成的。