“小暑不算热,大暑正伏天”，随着“湿热交蒸”的气候达到巅峰，人们也迎来夏季的最后一个节气——大暑。

大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”时节，此时阳光最烈，高温潮湿，出门不一会就大汗淋漓，能量消耗很快，这时营养也会随之汗液流失，在饮食上最好吃一些适合这个节气的食物，让自己在酷热难捱的苦夏也能精神满满，

明日大暑，推荐多吃3样食物，消暑又驱寒，趁着大热天养好身体。

在我国不少地区都有大暑“喝暑羊”的习俗，喝暑羊就是喝羊汤，古人认为在暑天里人体可能积热，加上夏季人们又喜冷贪凉，身体又会被寒气侵扰，不管是寒气还是热气都积聚在体内，身体不免就会出现各种不适，羊肉此时吃正合适。

人们认为大暑喝羊汤有“以热制热”之效，因为羊肉属于温热食材，煮成羊肉汤一碗下肚，就会大汗淋漓，而积聚在五脏的积热以及寒气等都会顺着汗液排出，对身体有不少的好处。

推荐做法：羊杂汤

准备食材：羊脸、羊肝、生姜、白芷和羊油。

1、买回家的羊杂基本都是半成品，冷锅冷水下入锅中，下入生姜和芹菜段，煮开后煮两分钟捞出控水。

2、炒锅中加入少量的油，加入姜片炒出香味，倒入羊杂翻炒5分钟，加入一块羊肉炒至融化。