1、红枣和生姜放入清水中，加入一勺盐和淀粉，搓洗干净后再冲洗干净。

2、生姜切成细丝，陈皮放入清水泡软后，去掉白色薄膜。

3、陈皮和姜丝倒入锅中，加入适量的清水煮10分钟。

4、加入红枣再煮10分钟，加入冰糖即可。

——老井说——

大暑时节，除了要记得吃以上提到的3宝，在生活习惯上也要多加留意，记得每天早上要开窗通风，让室内外空气流通，还要切记不要冲冷水澡，人们在出汗时遇冷水后，毛孔会突然关闭，体内的热气无法散发，冷热刺激下也可能会影响身体健康。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。