欢迎大家观看二姐这篇白露节气，先别急着贴秋膘的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

白露节气要到了，这个节气露水多，但是伴随着的还是秋燥。而俗话说到了秋天就要开始贴秋膘了，但其实贴秋膘还不要特别着急。首先现在的秋燥还是比较明显的，所以吃食物还是以补水降秋燥为主，其次贴秋膘的美食大多都是高热量的大鱼大肉，这样的菜品在这个时段去吃并不合适。天气还是比较炎热，做好的大鱼大肉也会给我们带来负担，所以多吃营养还不会引起秋燥的食物才是我们的不二选择。再加上马上要到的白露节气，所以我们在饮食上需要注意少苦多辛，这样才是顺应节气需要吃的美味。那么我们来详细说一下要上桌的几种蔬菜，这样能帮助我们很有效的顺应节气了。

1、韭菜

韭菜本身就属辛类的蔬菜，韭菜的独特气味特别适合包饺子或者炒菜，如果用来炒菜的话，相信很多朋友的第一反应就是做一道美味的韭菜炒鸡蛋。而韭菜用来包饺子或者做韭菜盒子的话，放上一点鸡蛋和虾皮就非常美味了，做出来的饺子放上少许的调味料就能做到鲜嫩多汁。而韭菜在这个节气吃也是能顺应节气的美食，所以爱吃韭菜的朋友在白露这个节气不能错过吃韭菜了。

2、胡萝卜

胡萝卜可以用来搭配其他的菜品一起炒，很多朋友说做胡萝卜炒鸡蛋会让鸡蛋很鲜嫩入味。于是就有了胡萝卜鸡蛋馅的包子或者锅贴，简单配上一点蘸料就特别好吃了。

而且胡萝卜可以作为配菜搭配很多的食材，比如黑木耳炒肉片的时候搭配一点胡萝卜，或者秋季可以吃点西葫芦馅饼。