这样做的馒头，我不吃菜，也能吃俩，太好吃了，懂得都懂！

不知道，你们吃过这种千层戗面馒头没？小时候，我吃的最多的是戗面馒头，那种，既柔软，又筋斗的口感，一直被深深的烙在记忆里，永远也忘不掉，太好吃了，真的好好吃。

如今，长大的我，也学会了戗面馒头做法，在此基础上，我又多做了几步，变成了千层戗面馒头，变成了可以一层一层撕着吃的馒头，真的是好吃的很，外面那些馒头，根本不能拿来和这比。

废话不多说，文章有点长，但都是满满的干货，学会后，你的馒头会变的哇哇好吃。

准备食材：小麦中筋面粉，酵母，35度温水

1，小麦中筋面粉600克，酵母3克，35度温水320-350毫升之间都可。

2，酵母倒入温水里，先搅拌融化，再分次少量倒入面粉里，揉成图中光滑面团。之后，再往上面，抹一层薄薄的食用油，这样可以防止面团发起来时，粘到保鲜膜上。

3，盖上保鲜膜，发酵至体积两倍大。