「秋风起兮木叶飞，吴江水兮鲈正肥」 秋天除了鲈鱼变得肥美外，还有很多食材也都是应季的美味。

今天就一起来看看那些一直被误解秋天不能吃的食材，看看你有没有中

俗话说「螃蟹性寒，吃了容易胃肠道不舒服」，尤其是孩子，更是生怕一不小心吃坏了肚子，很多家长都不敢给孩子吃。

其实你仔细想一想，是不是大部分生活/生长在水里的动植物，都会被贴上了「寒」的标签。比如莲藕、螃蟹、牡蛎、海带…

而从科学角度来说，我们担心吃坏肚子，并不是因为它们的「食物属性」，一般有以下这几种情况：

➊ 吃了没熟煮透的螃蟹。不止是螃蟹ミ(・・)ミ ，很多肉类没有烧熟煮透都可能会令你拉肚子的几率大增。

➋ 吃螃蟹时你的爪子没洗干净，细菌其实并不在螃蟹身上，而是在你爪子上。

➌ 一次性吃了太多的螃蟹，尤其是富含脂肪的蟹膏蟹黄，本质上属于油脂摄入过多导致的消化不良

➍ 买了不新鲜的螃蟹或死蟹。垂死或死蟹体内会有一种叫组胺的有毒物质，一旦存在这种有毒物质，即使烧熟煮透了可能也没用。

图源：unsplash.com

只要购买新鲜的螃蟹，烧熟煮透，合理食用无论是孩子还是孕妇都是没问题哒。

尤其是富含优质蛋白的蟹肉，也是宝宝的美味食材来源！

更何况「九雌十雄」说的不就是秋天的螃蟹有多么美味嘛~