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大家好，秋天已经到了，相信大家都发现了路边的银杏树挂满了金黄色的银杏果。但是，很多人不知道如何正确地处理和食用银杏果，今天我就来给大家介绍一下正确吃法。

首先，我们要知道银杏果的功效和作用。银杏果富含多种营养物质，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，具有很好的保健作用，能够提高免疫力、预防心血管疾病、延缓衰老等。

接下来，让我们来看看如何处理银杏果。虽然银杏果可以在树上自然掉落，但是这样很容易被细菌污染，所以不建议直接食用。正确的方法是先将银杏果采摘下来，然后用清水冲洗干净，去掉外表皮和内部的心，只剩下肉质部分。也可以将银杏果煮熟后再食用，这样更加安全卫生。

接下来，让我们来看看银杏果的几种食用方法。首先是银杏果茶。将银杏果肉切成小块，用开水冲泡，加入适量的冰糖或者蜂蜜，就可以享用了。其次是银杏果炒菜。将银杏果肉和蔬菜一起炒熟，口感鲜美，非常适合配饭食用。最后是银杏果粥。将银杏果肉加入到粥中，慢火煮熟，营养丰富，非常适合老年人食用。

总之，银杏果是一种非常有营养的食材，但是很多人不知道如何正确地处理和食用。通过上面的介绍，相信大家已经了解了银杏果的正确吃法，赶快行动起来，尝试一下银杏果的各种美味做法吧！

来源：素菜大全

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