辣椒真的大家的“宠儿”，菜中加入辣椒，不仅可以提味，还很好下饭。对于湖南、四川的朋友，那就更不要说了，之前问过湖南的朋友为什么每道菜都有辣椒，她的回答也是很简单粗暴“无辣不欢，吃饭没辣椒感觉没吃饭”。

不知道大家有没有发现，吃辣椒不仅让人快乐，辣椒本身也含有丰富的营养，而且有保健作用。吃辣椒的好处很多，关键看你怎么吃。你爱吃辣椒，无辣不欢吗？可能有人劝你，饮食宜清淡，不要吃太辣了。现在，给你找到一个继续吃辣的理由了。

防癌

什么？红辣椒还有抗癌的功效，不可思议吧，是的，根据有关专家分析，红辣椒可以停留在贴近细胞表面的膜中，能够促进细胞膜与细胞分离，从而*死癌细胞

研究表明，经常吃红辣椒的人群要比不吃辣椒的人群，患癌率要低13%左右。因为辣椒里面有辣椒素，辣椒素真的是“宝”，不仅可以减少胃酸的分泌。还能够影响肿瘤细胞的代谢，起到协助*灭肿瘤细胞的作用。虽然辣椒有防癌的作用，但也是因人而异，不是绝对的哦。

驱寒

冬天是越来越冷了，你想不想在喝羊汤的时候加点辣呢，是不是喝了之后感觉热乎乎的，辣椒确实能增加人的血液循环，在寒冷的冬天不防多吃点辣椒，既保暖又开胃，何乐而不为。

减肥

红辣椒还具有燃烧脂肪加速人体新陈代谢，据研究表明，吃饭时加两勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的热量和脂肪量都要少得多。因为当我们吃辣的时候，辣味刺激我们的胃的神经，让它觉得我们身体已经饱了，进而控制更多食物的摄入。

缓解慢性胃炎

其实很多地区的朋友都觉得吃辣椒，辣很伤胃。其实不是的，辣是一种热痛觉，不是味觉。辣椒素刺激舌头、嘴的神经末梢，大脑会持续不断释放出的内啡呔，会使人感到轻松兴奋，产生吃辣后的“快感”。

辣椒里面有一种叫做辣椒素的成分，它就是辣椒中的“宝”，辣椒素还可通过减少胃黏膜分泌胃酸，刺激胃黏膜分泌黏液涂抹在胃表面，并且通过促进胃底的血液流动，来预防或者缓解胃溃疡！

看到这，是不是很惊喜，吃了那么多年的辣椒现在才知道它的好处有这么多。但是在这小编要提醒大家，辣椒的好处虽多，但是食用的时候也要适可而止哦！小量食用时对人体有利的，过分食用就会损害我们的健康啦，这就是物极必反的道理！