春归谷雨

雨生百谷

谷雨

春季最后一个节气来了

谷雨是最具有中国传统文化气息的节气之一

传说中

谷雨的起源与仓颉造字有关

据《淮南子·本经训》记载

“昔者仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭。”

仓颉造字引发了天降粟谷

谷如雨下的奇观

人们将这一天定为谷雨

谷雨还是花事繁盛的节气

谷雨时节

牡丹吐蕊

“唯有牡丹真国色

花开时节动京城”

牡丹花因其国色天香

被称为“谷雨花”

谷雨也是农事繁忙的时节

田中秧苗初插、作物新种

最需要雨水的滋润

所以说"春雨贵如油"

人间四月

谷雨春风

赏国色牡丹

采鲜嫩春茶

万物逢时皆美好

“谷雨”预示着降雨增加，但并不是指“谷雨”这天会下雨，而是指在“谷雨”节气前后，降雨概率较大。

民间在谷雨节气有摘谷雨茶、走谷雨、祭海、吃春、赏花等习俗。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。 谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

“雨前香椿嫩如丝”，谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种功效。

编辑：施薇