“秋”作为名词指庄稼成熟或成熟的时节！

俗话说：“春夏养阳，秋冬养阴”！立秋时节，自然界代表生长之势的阳气渐收，而阴气渐长，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。

向来以“民以食为天的”中国人民，自然在立秋这天的饮食很有讲究。立秋“咬三秋”不仅是为了滋阴养肺，还因为“一夏无病三分虚”，经过立秋之后，可根据需要适当进补确保安度秋冬，立秋这天在忙也别忘了给家人们“咬3秋”，那“咬三秋”是什么呢？接着看下去吧！

秋梨是秋季的主要水果，俗话说：“一梨润三秋”！今年立秋与中伏重合暑热未消，我们养生的时候要注意润肺清燥。立秋后空气干燥，吃梨可以润肺生津、止咳、清热化痰。

推荐食谱：雪梨炖排骨

1.肋排500克剁成大小均匀的小块；两个雪梨切成小块去除梨核；生姜一块切成片；再准备一个葱结；几颗红枣备用。

2.锅内烧水，把排骨冷水放入锅中，煮出里面的血水减少腥味，加入料酒10克去腥，大火把水烧开，打去锅中的浮沫，焯水2分钟左右捞出控水备用。