花茶是我国特有的一种茶类，以独特优雅的芳香和鲜爽醇厚的滋味备受宠爱。

在众多花茶中属茉莉花茶打头阵，它的加工技术也十分成熟。

相比之下，玫瑰花茶则显得较为小众。

事实上，玫瑰花也可以同茉莉花一样通过窨制工艺，完成与茶叶的完美结合，制成有玫瑰香气的茶叶，如玫瑰红茶。

而我们通常看到的玫瑰花茶，基本都是如下图这样，只见花不见茶的花草茶。

这是经过焙火的玫瑰花制成的花草茶。

玫瑰鲜花在经过焙火后，花中的香气被牢牢“锁”在了花里，在经过热水冲泡后，芳香物质溶于水中，入口而得其美味。

而今天我们要聊的就是这种比较常见的玫瑰花草茶。

01如何鉴别玫瑰花茶的品质?

在购买玫瑰花茶时，需要从它的外形、颜色、重量、香味、茶汤这五个方面来看。

看外形、颜色

一般好的玫瑰花茶中，玫瑰花的花蕾是膨大但又未开放的，这种形状即为采自最佳时间。

然后要看花的完整度和色泽如何。优质的玫瑰花色泽均匀且饱满，花瓣也十分完整。

掂重量(越重越好)

一般来说，品质较优的玫瑰花茶质量较重，而且其中也不会掺有花梗、碎末等东西，劣质的则较轻，会有少量杂质。

所以在购买玫瑰花茶时，记得抓一些在手中掂量掂量，并且注意其中有没有碎花瓣、花梗、碎末等。