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又到周末，可以好好享受一下慢时光了，也可以全家出去公园走走，出去玩的时候带上今天这个面包棍，既可以当零食享受美味，也可以饱腹提供能量。

有不少烘焙初学者觉得做面包很麻烦，而且总觉得不容易成功，其实如果要求不是非常高，做面包真的很简单。

像叶子今天来分享的这个就是超级简单的了，而且是懒人版，做法极其容易，而且不会失败。

这个做出来还特别香，加了芝麻，慢慢嚼，越嚼越香。

我做面包喜欢用液种法，提前搅拌点面糊冷藏发酵，这样做出来的面包更柔软，香气也更浓，今天的这个做法里我还加了醪糟（甜酒酿），更加增加香气，即使是懒人版的，但做出来一样超好吃。

不多说了，咱们来看看具体步骤吧......

【食材】

高筋面粉220克、牛奶80克、鸡蛋一个、醪糟50克、酵母2克、熟芝麻10克、细砂糖10克

【制作步骤】

1、100克面粉、50克醪糟、80克牛奶、10克细砂糖、1克酵母，搅拌成面糊状。

醪糟就是糯米做的甜酒酿，超市有卖，我家常年都做，具体做法在我公众号总目录里也可以找到。

加入醪糟有三个好处：

一、做出来香气更醇厚，口感更好；

二、帮助发酵；

三、醪糟有自然的香甜味，可以减少放糖。