前几天小编做了一期介绍柿子的吃法（做法），柿子全身是宝，以前吃柿子把叶子和蒂都去掉了，实在是太可惜了，如：芹菜的根河叶子，茄子的根等等，都有药用价值~

下面小编介绍一下柿子叶的食用方法：

柿子叶的功效： 柿子叶又柿叶，柿子叶为柿科乔木植物柿的叶，柿子叶有止渴生津、消肺气胀、清血和消炎的功效等。柿叶性味：味苦，性寒，无毒。

1.柿子叶药茶：

材料：柿子叶适量，绿茶适量。

做法：将柿子叶洗净，晒干（以秋季自然脱落者较好〉，研细末，瓷罐备贮。每天2——3次，每次取上末6克，以茶叶煎汁

功效：凉血止血。

柿子叶与山楂、茶叶配伍，对增加冠状动脉血流量，降低血脂和血压较为有利。可用于防治冠心病、高血脂症和高血压等心血管疾病。 　

2.柿子叶白糖粥 ：材料：鲜柿子叶35克，大米100克，白糖30克。

做法： 　1、将鲜柿子叶洗净，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分，用干净纱布包好；大米淘洗干净，备用。

2、锅内加水适量，放入柿子叶袋、大米煮粥，熟后拣出柿子叶袋，调入白糖即成。‘

柿子叶味苦,性寒,入肺经,含黄酮甙、还原糖、多糖、挥发油、有机酸、叶绿素及丰富的维生素C、胡萝卜素等成分...有杭菌消炎、止血降压、清心安神、利尿消肿、止咳定喘、软化血管等功效。

3. 柿子叶山楂汤 ：

材料：柿子叶10克，山楂12克，冰糖。

做法：柿子叶，山楂一起开水煎，加冰糖适量。服法：代茶饮。

清热生津，活血通脉。 柿的叶，性味微甘凉，能清热生津，据实验研究分析，其有降低血压、增加冠状动脉血流量等作用。山楂活血化瘀、消食去脂。二者合用，能活血通脉，是心血管疾病者的常用保健饮品。

4.杞菊柿子叶茶 ;滋补肝肾，平肝止痛，适于阴虚阳亢引起的经前头痛。

材料：柿子叶6克、枸杞子10克、菊花5克

做法：将干柿子叶6克(鲜柿子叶12克)洗净，晒干，研成粗末备用。将枸杞子10克，菊花5克与柿子叶粗末同放入有盖杯中，用沸水冲泡，加盖焖10分钟即成。

以上介绍几种食用方法，供大家参考呦~