雪媚娘配方无失败。

我是一名月薪三千的上班族，自学烘焙。

将玉米淀粉加入30克中，搅拌至无干粉，过筛两次，更细腻。

盖上保鲜膜，扎些小孔，上锅蒸30-40分钟，蒸熟。如果用燃气灶蒸，水开后蒸35分钟。

加入15克黄油揉进面团，趁热揉，拉扯拉扯10分钟左右，直到延展性很好。放保鲜袋冷藏。冷藏期间准备奶油和馅料，分成30克一个小剂子。防粘粉可以用熟糯米粉。

擀成薄片状，形状不限，放入模具，沿着边边挤入奶油，放上喜欢的馅料，再挤上奶油封口，提边边捏紧，剪掉多余的部分。底部沾点糯米粉，放入纸托中，雪媚娘就做好了，白白胖胖的。

是不是很简单呢？

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