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可是猕猴桃营养丰富,因为它的「倔脾气」放弃,实在有些可惜。
今天,我们就来聊聊猕猴桃这个性格有点缺陷,但是「果品」十分优秀的水果。
01你吃猕猴桃的时候,猕猴桃可能也在「吃」你
很多人吃多了猕猴桃,嘴巴会有吃多了菠萝一样的不适感,比如感觉扎嘴或舌头发麻。
一种可能是对猕猴桃过敏。如果症状严重就先别吃了,但如果只要汁水不沾到皮肤和嘴唇就没有症状,最好用勺子把果肉直接送到嘴里吃。
还有一种解释是猕猴桃里的草酸钙结晶或蛋白酶在捣鬼。成熟度低的猕猴桃里草酸钙结晶较多,可能会刺痛口腔;蛋白酶可能会分解口腔黏膜的蛋白质造成不适。
没错,猕猴桃和菠萝一样,在你吃它的时候,它也在「吃」你!
如果不想吃猕猴桃扎嘴,可以选择吃成熟度高的猕猴桃。也有研究发现黄心猕猴桃的刺激性更小。
02进口奇异果,起源于中国的猕猴桃
关于猕猴桃,被问的最多的当属这个问题:猕猴桃和奇异果,到底啥关系啊?
其实,它们本是同根生。
中国是猕猴桃的原产地,早在 2000 多年前的诗经里就有了相关的记载。
自 18 世纪起,来自西方国家的「植物猎人」开始大规模进入中国采集植物,瞧上了酸甜可口的猕猴桃。
1904 年,一位来自新西兰的女教师把猕猴桃种子带回了新西兰。这些种子在新西兰生根发芽结果,经过多代的品种选育,猕猴桃「留学」归来后,成为了现在的奇异果。
市面上,主要是把新西兰进口的猕猴桃叫成「奇异果」,这样说来也好区分。
总之,无论叫什么,不可否认的是,奇异果的「祖先」,就是中国的猕猴桃。
有说法认为奇异果是因为和奇异鸟相像而得名
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03国产猕猴桃和进口奇异果,营养差别不大
要说猕猴桃和奇异果最大的区别,可能就是价格了。国产按斤卖,进口按个卖,气气。