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今天要给大家分享一道好吃的金针菇蒸大虾！

对于宴客，各个地方可能都有自己的讲究！比如说，在我们老家就一定要有鱼、鸡或者鸭，更郑重一些的家庭还会准备卤鹅！

而现在我居住的这个城市，招待亲朋好友一定要有一盘盐水虾，这样才不失礼于人！

盐水虾有一个特点，第一顿吃的时候非常鲜美。可是第二顿再回锅热的话，味道就会大打折扣。

遇到这种情况，通常我都会采用其他的方式再次加工一下。这样做，既不会浪费食物，而且味道也不会变差，绝对可以称得上是变废为宝。

今天要分享的就是我经常采用的一种做法。如果你家也有这种情况，可以试一试。如果喜欢这种做法，可以收藏起来，欢迎关注！

【金针菇蒸大虾】

所需材料：盐水虾，金针菇，食用油，青辣椒，大蒜，香葱，生抽，蚝油，食盐，胡椒粉，鸡精

制作方法如下：

1.首先拿出剩的盐水虾，然后再准备适量的金针菇。（用鲜虾做也可以，不过要注意先把虾腌一下去除腥味）