外面的早餐店里做的烧麦，好几块钱一份，吃得还不过瘾，也不知肉的品质如何，那自己在家用饺子皮做，一口一个吃得过瘾。

1、猪肉末250克，馄饨皮半斤，葱1根、姜1块、甜玉米1个、胡萝卜半根，盐适量，生抽1勺，白砂糖少许，玉米淀粉1勺，白胡椒粉少许，鸡精少许；

2、葱切葱花、姜切末末、胡萝卜切末、玉米剥粒备用；

3、肉末中放入葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精，用筷子顺同一方向搅拌均匀；